Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyZelenina, kterou byste v zimě měli určitě zařadit do jídelníčku
zelenina-kterou-byste-v-zime-meli-urcite-zaradit-do-jidelnicku.png

Zelenina, kterou byste v zimě měli určitě zařadit do jídelníčku

Zveřejněno: 15.02.2017

Zachumlat se do deky, koukat z okna na zasněženou krajinu a dát si v tom největším hrnku horkou čokoládu. Zima má jistě mnoho výhod. Mezi ně ale bohužel nepatří dostatek čerstvého ovoce a zeleniny, tedy vitaminů. Inspirujte se naším článkem a dopřejte svému tělu přísun vitaminů i v zimě!

Zachumlat se do deky, koukat z okna na zasněženou krajinu a dát si v tom největším hrnku horkou čokoládu. Zima má jistě mnoho výhod. Mezi ně ale bohužel nepatří dostatek čerstvého ovoce a zeleniny, tedy vitaminů. Inspirujte se naším článkem a dopřejte svému tělu přísun vitaminů i v zimě!

Naše těla jsou evolučně navyklá přijímat potravu, kterou si v podnebí, jež zahrnuje čtyři roční období, zvládali naši předkové vypěstovat vlastníma rukama. Zkuste to i vy!

Hlávkové zelí

Dětmi nenáviděné, babičkami milované. Zřejmě i vy ho buď milujete, nebo nenávidíte. Pro vaše zdraví je rozhodně mnohem lepší první varianta, protože zelí patří mezi možná nenápadné, ale rozhodně účinné vitaminové bomby. Je až po konečky listů plné vitaminu C a K a kyseliny listové. Vitamin C se navíc v zelí vyskytuje ve formě kyseliny askorbové, která téměř nevyprchá ani po tepelném zpracování. Tip na skladování: Zabalte hlávku těsně do potravinové fólie a vydrží vám v lednici čerstvá přes týden.

Růžičková kapusta

Královna zimní zeleniny, která na tom v oblíbenosti mezi lidmi není o moc líp než zmiňované zelí. Místo na pomyslném zeleninovém trůně jí ale náleží právem, protože obsahuje nejen nálož vitaminu C (dvakrát víc než zelí), ale i antioxidanty, díky kterým působí preventivně proti vzniku rakoviny. Na záhonku dokáže přežít i zimní mrazy. Tip na skladování: Růžičková kapusta vydrží v lednici i několik týdnů, přestože její svrchní lístky seschnou.

Červená řepa

Zapomeňte na to, jak vám (ne)chutnala ve školní jídelně, a určitě jí dejte ještě jednu šanci. Řepa totiž obsahuje velké množství vitaminu A, B a C, karoten, bílkoviny, cukry, vlákninu a v neposlední řadě také antioxidant betanin. Je přírodním zdrojem velkého množství cukru, takže je ideální pro všechny, kteří chtějí zhubnout, ale je pro ně těžké vzdát se sladkého. Tip na skladování: Pokud řepu důkladně uzavřete v plastovém sáčku, vydrží vám v lednici klidně i měsíc.

Celer

Takové ošklivé káčátko našeho seznamu. Možná proto ho radši v obchodě přehlížíte, co myslíte? Za nevábným vzhledem se ovšem schovává překvapivá a jedinečná chuť, která za zařazení do jídelníčku rozhodně stojí. Má velmi málo kalorií, vysoký obsah vlákniny, fosfor dobrý pro silné zuby a kosti a opět překvapivě velké množství vitaminu C. Tip na skladování: Ve skladování není celer žádný potížista, v lednici vydrží klidně i měsíc.

Tipy pro zdravé vaření

Vitaminová bomba pro děti, seniory, sportovce i stresované: klíčky a výhonky

Doporučujeme


personalizovana-medicina-jako-pomocnik-v-onkologii.png

Personalizovaná medicína jako pomocník v onkologii

20.11.2018Každý člověk je jedinečný, a tak se může stát, že různí pacienti se stejnou nemocí reagují na shodnou léčbu jinak. Účinky léčby totiž značně ovlivňují individuální charakteristiky jednotlivých lidí, jako jsou genetické dispozice nebo celkový zdravotní stav. Personalizovaná medicína je obor, který se cíleně zaměřuje na jednotlivce a snaží se upravit léčebné a diagnostické postupy tak, aby byly ušity na míru konkrétnímu pacientovi, a tím pádem byly účinnější. Výrazně pomáhá zejména v onkologické terapii.
neobjasnene-zdravotni-potize-na-vine-muze-byt-potravinova-intolerance.jpg

Neobjasněné zdravotní potíže? Na vině může být potravinová intolerance

05.10.2018Zažívací problémy, bolesti hlavy a kloubů, akné, únava. Seznam potíží, které může způsobovat potravinová intolerance, je však mnohem delší. Málokdo by hádal, že může být příčinou i takových problémů jako nespavost, snížená imunita, úzkostné stavy či deprese. Spolehlivou metodou k odhalení potravinové intolerance je krevní test, který identifikuje konkrétní problematické potraviny a umožní tak další léčbu.
renatin-blog-6-tipu-pro-perfektni-piknik.png

Renatin blog: 6 tipů pro perfektní piknik

03.05.2018Podle mě se dá „rozbít deka“ téměř všude, kde je zeleň, dobrý výhled a čerstvý vzduch. S oblibou piknikuji klidně jen pár kroků od domu, nevadí mi ruch města, ale své kouzlo má i romantický zámecký park nebo louka v přírodě.