Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyZelenina, kterou byste v zimě měli určitě zařadit do jídelníčku
zelenina-kterou-byste-v-zime-meli-urcite-zaradit-do-jidelnicku.png

Zelenina, kterou byste v zimě měli určitě zařadit do jídelníčku

Zveřejněno: 15.02.2017

Zachumlat se do deky, koukat z okna na zasněženou krajinu a dát si v tom největším hrnku horkou čokoládu. Zima má jistě mnoho výhod. Mezi ně ale bohužel nepatří dostatek čerstvého ovoce a zeleniny, tedy vitaminů. Inspirujte se naším článkem a dopřejte svému tělu přísun vitaminů i v zimě!

Zachumlat se do deky, koukat z okna na zasněženou krajinu a dát si v tom největším hrnku horkou čokoládu. Zima má jistě mnoho výhod. Mezi ně ale bohužel nepatří dostatek čerstvého ovoce a zeleniny, tedy vitaminů. Inspirujte se naším článkem a dopřejte svému tělu přísun vitaminů i v zimě!

Naše těla jsou evolučně navyklá přijímat potravu, kterou si v podnebí, jež zahrnuje čtyři roční období, zvládali naši předkové vypěstovat vlastníma rukama. Zkuste to i vy!

Hlávkové zelí

Dětmi nenáviděné, babičkami milované. Zřejmě i vy ho buď milujete, nebo nenávidíte. Pro vaše zdraví je rozhodně mnohem lepší první varianta, protože zelí patří mezi možná nenápadné, ale rozhodně účinné vitaminové bomby. Je až po konečky listů plné vitaminu C a K a kyseliny listové. Vitamin C se navíc v zelí vyskytuje ve formě kyseliny askorbové, která téměř nevyprchá ani po tepelném zpracování. Tip na skladování: Zabalte hlávku těsně do potravinové fólie a vydrží vám v lednici čerstvá přes týden.

Růžičková kapusta

Královna zimní zeleniny, která na tom v oblíbenosti mezi lidmi není o moc líp než zmiňované zelí. Místo na pomyslném zeleninovém trůně jí ale náleží právem, protože obsahuje nejen nálož vitaminu C (dvakrát víc než zelí), ale i antioxidanty, díky kterým působí preventivně proti vzniku rakoviny. Na záhonku dokáže přežít i zimní mrazy. Tip na skladování: Růžičková kapusta vydrží v lednici i několik týdnů, přestože její svrchní lístky seschnou.

Červená řepa

Zapomeňte na to, jak vám (ne)chutnala ve školní jídelně, a určitě jí dejte ještě jednu šanci. Řepa totiž obsahuje velké množství vitaminu A, B a C, karoten, bílkoviny, cukry, vlákninu a v neposlední řadě také antioxidant betanin. Je přírodním zdrojem velkého množství cukru, takže je ideální pro všechny, kteří chtějí zhubnout, ale je pro ně těžké vzdát se sladkého. Tip na skladování: Pokud řepu důkladně uzavřete v plastovém sáčku, vydrží vám v lednici klidně i měsíc.

Celer

Takové ošklivé káčátko našeho seznamu. Možná proto ho radši v obchodě přehlížíte, co myslíte? Za nevábným vzhledem se ovšem schovává překvapivá a jedinečná chuť, která za zařazení do jídelníčku rozhodně stojí. Má velmi málo kalorií, vysoký obsah vlákniny, fosfor dobrý pro silné zuby a kosti a opět překvapivě velké množství vitaminu C. Tip na skladování: Ve skladování není celer žádný potížista, v lednici vydrží klidně i měsíc.

Tipy pro zdravé vaření

Vitaminová bomba pro děti, seniory, sportovce i stresované: klíčky a výhonky

Doporučujeme


zradne-zahranicni-nemoci-proti-kterym-neexistuje-ockovani.jpg

Zrádné zahraniční nemoci, proti kterým neexistuje očkování

10.09.2018Infekční nemoci jsou u cestovatelů v exotických zemích poměrně běžné. Proti některým z nich jako například žloutenka A nebo B, břišní tyfus nebo žlutá zimnice je možné se chránit včasným očkováním, proti řadě dalších závažných onemocnění ale bohužel zatím očkovací vakcína neexistuje. Nejspolehlivějším způsobem, jak se po návratu ze zahraničí ujistit o svém zdraví a vyhnout následkům nebezpečných nemocí, je preventivní rozbor krve. Člověk tak ochrání sebe i své okolí, některá onemocnění jsou totiž vysoce nakažlivá.
bylinka-kterou-si-nespletete-kontryhel.png

Bylinka, kterou si nespletete. Kontryhel!

08.06.2018Právě v tomto období je v rozkvětu kontryhel obecný, pro jehož anglický název „Our Lady's Mantle“ (plášť Panny Marie) byly inspirací listy, na nichž se třpytí kapky rosy či deště. Ve středověku se tyto malé drahokamy považovaly za „nebeskou vodu“ a využití nacházely v alchymii. Odtud pochází latinské jméno kontryhelu – Alchemilla. Tato tradiční léčivka je oblíbená hlavně u žen.
9-duvodu-proc-byste-si-meli-nechat-preventivne-vysetrit-jatra.jpg

9 důvodů, proč byste si měli nechat preventivně vyšetřit játra

08.03.2019Největší vnitřní orgán lidského těla, který zastává mnoho nezastupitelných funkcí. Detoxikuje organismus, vyrábí žluč, převádí živiny ze stravy, čistí toxiny z krve, rozkládá tuky, alkohol a mnohé další. Řeč je o játrech, která jsou v České republice druhým nejčastěji transplantovaným orgánem. Jaterní onemocnění totiž může léta probíhat skrytě a projevit se až v pozdní fázi, kdy je léčba již velmi obtížná. Důvodů častého selhání jater je mnoho, lze mu ale předcházet, a to především zdravou životosprávou v kombinaci s pravidelnou kontrolou jejich stavu krevním testem. Z jakých důvodů byste si na vyšetření měli určitě zajít?