Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyZdravé batáty dodají tělu provitamin A, ale i vlákninu
zdrave-bataty-dodaji-telu-provitamin-a-ale-i-vlakninu.jpg

Zdravé batáty dodají tělu provitamin A, ale i vlákninu

Zveřejněno: 29.08.2016

Sladké brambory neboli batáty jsou kořenové hlízy rostliny se zvláštním názvem povijnice batátová. Jejich původní domovinou je Střední Amerika. Dnes na ně ale běžně narazíte v českých obchodech a vypěstovat si je můžete i na vlastní zahrádce. V čem tyto sladké hlízy prospívají našemu zdraví? 

Sladké brambory neboli batáty jsou kořenové hlízy rostliny se zvláštním názvem povijnice batátová. Jejich původní domovinou je Střední Amerika.

Dnes na ně ale běžně narazíte v českých obchodech a vypěstovat si je můžete i na vlastní zahrádce. V čem tyto sladké hlízy prospívají našemu zdraví? Batáty jsou jedním z nejvydatnějších zdrojů betakarotenu. Už jedna větší hlíza dokáže pokrýt víc než 100 % doporučené denní dávky provitaminu A. Tento významný antioxidant se mimo jiné dává do souvislosti s prevencí rakoviny. Kromě betakarotenu jsou sladké brambory zásobárnou vlákniny, která je klíčová pro zdraví trávicího traktu. Organismu navíc dodají vitamin C a vitamin B6, který je klíčový pro správně fungující nervovou soustavu.

Z minerálů je ve sladkých bramborách hojně zastoupen draslík, který by měli do jídelníčku pravidelně zařazovat všichni, kdo trpí vysokým krevním tlakem nebo mu chtějí předcházet. Pokud chcete maximalizovat zdravotní přínos batátů, měli byste je konzumovat včetně slupky.

A jaká kuchyňská úprava je pro zdraví nejvhodnější? Zkuste se vyhnout smažení a batáty jezte vařené. Připravit z nich můžete například jednoduchý salát. Stačí je uvařit, nakrájet a smíchat s cibulí, rukolou, rajčaty a paprikou. Dochutit to celé můžete čerstvou petrželkou či jinými bylinkami. Na závěr salát lehce zakápněte olivovým olejem. Pokud chcete, aby vás trochu víc zasytil, můžete do něj navíc přidat fazole nebo jiné luštěniny. Vařené batáty se skvěle doplňují také s cizrnou, pečeným lilkem, cuketou nebo vařenou brokolicí či květákem. 

Doporučujeme


proc-je-patek-trinacteho-smolny.png

Proč je pátek třináctého smolný

13.04.2018Tento den je u mnoha lidí zažitý jako nešťastný. Očekávání katastrofy ji však možná ještě více přivolává, protože jak se říká, všechno začíná v hlavě. Obavy může následovat nervózní chování, které k neštěstí přispěje nebo ho způsobí.
kocky-a-ledviny-proc-je-nutna-preventivni-pece.jpg

Kočky a ledviny – proč je nutná preventivní péče?

13.07.2018Kočky se nebojí žádné šarvátky a většinou z nich také vyváznou bez úhony, jako by doopravdy měly devět životů. Jednu neviditelnou slabinu ale sdílejí všechny z nich – ledviny, respektive závažné onemocnění ledvin, které může vyústit až v jejich kompletní selhání. Zákeřnost tohoto onemocnění spočívá v tom, že jeho příznaky jsou viditelné až ve chvíli, kdy už je pozdě. Spolehlivým způsobem, jak toto onemocnění včas odhalit, je laboratorní test krve nebo moči.
renatin-blog-zkuste-plank-cviceni-pro-lenochy-s-vydrzi.png

Renatin blog: Zkuste plank – cvičení pro lenochy s výdrží

09.03.2018O nejrůznější výzvy není na Facebooku nouze. Tuhle mě zaujala jedna, slibující celkové zpevnění postavy, a především středu těla. Pouze jedním cvikem, který navíc vypadá naprosto jednoduše. A že v této pozici máte za měsíc umět vydržet kolem 2–5 minut? Proč ne... Však to je tolik času, kolik zabere ranní hygiena. Pohoda!