Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyZdravé batáty dodají tělu provitamin A, ale i vlákninu
zdrave-bataty-dodaji-telu-provitamin-a-ale-i-vlakninu.jpg

Zdravé batáty dodají tělu provitamin A, ale i vlákninu

Zveřejněno: 29.08.2016

Sladké brambory neboli batáty jsou kořenové hlízy rostliny se zvláštním názvem povijnice batátová. Jejich původní domovinou je Střední Amerika. Dnes na ně ale běžně narazíte v českých obchodech a vypěstovat si je můžete i na vlastní zahrádce. V čem tyto sladké hlízy prospívají našemu zdraví? 

Sladké brambory neboli batáty jsou kořenové hlízy rostliny se zvláštním názvem povijnice batátová. Jejich původní domovinou je Střední Amerika.

Dnes na ně ale běžně narazíte v českých obchodech a vypěstovat si je můžete i na vlastní zahrádce. V čem tyto sladké hlízy prospívají našemu zdraví? Batáty jsou jedním z nejvydatnějších zdrojů betakarotenu. Už jedna větší hlíza dokáže pokrýt víc než 100 % doporučené denní dávky provitaminu A. Tento významný antioxidant se mimo jiné dává do souvislosti s prevencí rakoviny. Kromě betakarotenu jsou sladké brambory zásobárnou vlákniny, která je klíčová pro zdraví trávicího traktu. Organismu navíc dodají vitamin C a vitamin B6, který je klíčový pro správně fungující nervovou soustavu.

Z minerálů je ve sladkých bramborách hojně zastoupen draslík, který by měli do jídelníčku pravidelně zařazovat všichni, kdo trpí vysokým krevním tlakem nebo mu chtějí předcházet. Pokud chcete maximalizovat zdravotní přínos batátů, měli byste je konzumovat včetně slupky.

A jaká kuchyňská úprava je pro zdraví nejvhodnější? Zkuste se vyhnout smažení a batáty jezte vařené. Připravit z nich můžete například jednoduchý salát. Stačí je uvařit, nakrájet a smíchat s cibulí, rukolou, rajčaty a paprikou. Dochutit to celé můžete čerstvou petrželkou či jinými bylinkami. Na závěr salát lehce zakápněte olivovým olejem. Pokud chcete, aby vás trochu víc zasytil, můžete do něj navíc přidat fazole nebo jiné luštěniny. Vařené batáty se skvěle doplňují také s cizrnou, pečeným lilkem, cuketou nebo vařenou brokolicí či květákem. 

Doporučujeme


mejte-sve-zdravi-pod-kontrolou-s-novou-sluzbou-synlab-czech.jpg

Mějte své zdraví pod kontrolou s novou službou synlab czech

14.09.2017Společnost synlab czech představuje laboratorní péči nové generace a zájemcům nyní nabízí své služby také prostřednictvím e-shopu. Naši odborníci sestavili atraktivní balíčky laboratorních vyšetření navržené tak, abyste dostali ucelený přehled o svém zdraví. Balíčky pokrývají nejčastější civilizační onemocnění a zároveň nabízejí i některá vyšetření, která nejsou začleněna do systému veřejného zdravotního pojištění.
podcenovany-supervitamin-d-nam-chybi-predevsim-v-zime.jpg

Podceňovaný supervitamín D nám chybí především v zimě

19.11.2018Podle výzkumu Státního zdravotního ústavu chybí vitamín D drtivé většině české populace. Přitom právě „déčko“ chrání naše tělo před infekcemi a běžnými i chronickými nemocemi. Dostatečné množství vitamínu D přispívá ke zdravé funkci srdce, mozku a k dobrému trávení. Nejnovější výzkumy navíc ukazují, že nízká hladina tohoto vitamínu může zvyšovat riziko infarktu a mít negativní vliv na plodnost.
soutez-ukaz-knir-o-5-phi-testu.jpg

Soutěž „Ukaž knír“ o 5 PHI testů

14.11.2018Listopad je již tradičně měsícem boje proti rakovině prostaty, kterou v České republice ročně onemocní téměř 8 000 mužů. U této příležitosti si pánové po celém světě pečlivě pěstují svůj knír, čímž dávají najevo, že jsou součástí hnutí, které se snaží změnit tvář mužského zdraví k lepšímu. SYNLAB tuto iniciativu podporuje, a proto vyhlašujeme soutěž o pět testů PHI, které slouží k určení indexu zdravé prostaty.