Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyZdravé batáty dodají tělu provitamin A, ale i vlákninu
zdrave-bataty-dodaji-telu-provitamin-a-ale-i-vlakninu.jpg

Zdravé batáty dodají tělu provitamin A, ale i vlákninu

Zveřejněno: 29.08.2016

Sladké brambory neboli batáty jsou kořenové hlízy rostliny se zvláštním názvem povijnice batátová. Jejich původní domovinou je Střední Amerika. Dnes na ně ale běžně narazíte v českých obchodech a vypěstovat si je můžete i na vlastní zahrádce. V čem tyto sladké hlízy prospívají našemu zdraví? 

Sladké brambory neboli batáty jsou kořenové hlízy rostliny se zvláštním názvem povijnice batátová. Jejich původní domovinou je Střední Amerika.

Dnes na ně ale běžně narazíte v českých obchodech a vypěstovat si je můžete i na vlastní zahrádce. V čem tyto sladké hlízy prospívají našemu zdraví? Batáty jsou jedním z nejvydatnějších zdrojů betakarotenu. Už jedna větší hlíza dokáže pokrýt víc než 100 % doporučené denní dávky provitaminu A. Tento významný antioxidant se mimo jiné dává do souvislosti s prevencí rakoviny. Kromě betakarotenu jsou sladké brambory zásobárnou vlákniny, která je klíčová pro zdraví trávicího traktu. Organismu navíc dodají vitamin C a vitamin B6, který je klíčový pro správně fungující nervovou soustavu.

Z minerálů je ve sladkých bramborách hojně zastoupen draslík, který by měli do jídelníčku pravidelně zařazovat všichni, kdo trpí vysokým krevním tlakem nebo mu chtějí předcházet. Pokud chcete maximalizovat zdravotní přínos batátů, měli byste je konzumovat včetně slupky.

A jaká kuchyňská úprava je pro zdraví nejvhodnější? Zkuste se vyhnout smažení a batáty jezte vařené. Připravit z nich můžete například jednoduchý salát. Stačí je uvařit, nakrájet a smíchat s cibulí, rukolou, rajčaty a paprikou. Dochutit to celé můžete čerstvou petrželkou či jinými bylinkami. Na závěr salát lehce zakápněte olivovým olejem. Pokud chcete, aby vás trochu víc zasytil, můžete do něj navíc přidat fazole nebo jiné luštěniny. Vařené batáty se skvěle doplňují také s cizrnou, pečeným lilkem, cuketou nebo vařenou brokolicí či květákem. 

Doporučujeme


osvojte-si-lasku-k-jidlu-a-neplytvani.png

Osvojte si lásku k jídlu a neplýtvání

18.04.2018Životní styl „zero waste“ neboli život bez odpadu je poslední dobou na vzestupu. Jak název této filozofie napovídá, ideálem je nulový odpad. Snaha o prevenci a omezení plýtvání má za cíl ovlivnit vyčerpávání přírodních zdrojů a alarmující znečištění planety, které ohrožuje zdraví lidí, zvířat a rostlin. Základem je opětovné využívání všech možných zdrojů, s nimiž se v životě potkáváme. Co to znamená v praxi?
objednejte-se-na-bezplatne-vysetreni-hladiny-cukru-v-krvi.jpg

Objednejte se na bezplatné vyšetření hladiny cukru v krvi

16.11.2017Od 20. až do 29. listopadu se všichni zájemci starší 18 let mohou na webu nextlifeapp.cz objednat na vyšetření hladiny cukru v krvi, které dokáže odhalit již počáteční stadium cukrovky neboli diabetu 2. typu.
renatin-blog-sila-kouzelnych-vuni.png

Renatin blog: Síla kouzelných vůní

03.06.2018Naposledy jsem se o skrytých silách rostlin přesvědčila na vlastní kůži u kamarádky – majitelky dvou koček. Místo mazlení s nimi jsem jako alergik dostala šplíchanec olivového oleje do dlaní, kam jsem přidala pár kapek levandulového esenciálního oleje. Směs jsem třením rozehřála a v klidu vdechovala. Po chvíli se nekompromisní nástup kašle a zahlenění uklidnil a konejšivá vůně mě přenesla do příjemné nálady.