Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyZdravé batáty dodají tělu provitamin A, ale i vlákninu
zdrave-bataty-dodaji-telu-provitamin-a-ale-i-vlakninu.jpg

Zdravé batáty dodají tělu provitamin A, ale i vlákninu

Zveřejněno: 29.08.2016

Sladké brambory neboli batáty jsou kořenové hlízy rostliny se zvláštním názvem povijnice batátová. Jejich původní domovinou je Střední Amerika. Dnes na ně ale běžně narazíte v českých obchodech a vypěstovat si je můžete i na vlastní zahrádce. V čem tyto sladké hlízy prospívají našemu zdraví? 

Sladké brambory neboli batáty jsou kořenové hlízy rostliny se zvláštním názvem povijnice batátová. Jejich původní domovinou je Střední Amerika.

Dnes na ně ale běžně narazíte v českých obchodech a vypěstovat si je můžete i na vlastní zahrádce. V čem tyto sladké hlízy prospívají našemu zdraví? Batáty jsou jedním z nejvydatnějších zdrojů betakarotenu. Už jedna větší hlíza dokáže pokrýt víc než 100 % doporučené denní dávky provitaminu A. Tento významný antioxidant se mimo jiné dává do souvislosti s prevencí rakoviny. Kromě betakarotenu jsou sladké brambory zásobárnou vlákniny, která je klíčová pro zdraví trávicího traktu. Organismu navíc dodají vitamin C a vitamin B6, který je klíčový pro správně fungující nervovou soustavu.

Z minerálů je ve sladkých bramborách hojně zastoupen draslík, který by měli do jídelníčku pravidelně zařazovat všichni, kdo trpí vysokým krevním tlakem nebo mu chtějí předcházet. Pokud chcete maximalizovat zdravotní přínos batátů, měli byste je konzumovat včetně slupky.

A jaká kuchyňská úprava je pro zdraví nejvhodnější? Zkuste se vyhnout smažení a batáty jezte vařené. Připravit z nich můžete například jednoduchý salát. Stačí je uvařit, nakrájet a smíchat s cibulí, rukolou, rajčaty a paprikou. Dochutit to celé můžete čerstvou petrželkou či jinými bylinkami. Na závěr salát lehce zakápněte olivovým olejem. Pokud chcete, aby vás trochu víc zasytil, můžete do něj navíc přidat fazole nebo jiné luštěniny. Vařené batáty se skvěle doplňují také s cizrnou, pečeným lilkem, cuketou nebo vařenou brokolicí či květákem. 

Doporučujeme


5-tipu-jak-mit-pocit-uzasne-proziteho-vikendu.png

5 tipů, jak mít pocit úžasně prožitého víkendu

16.06.2017Také vám někdy v pondělí připadá, jako by víkend snad ani nebyl? Klíčem k příjemně naplněnému času, který neuteče jako voda, je poznávání nových věcí a ukládání zajímavých vzpomínek. 
rakytnik-je-zasobarna-vitaminu-a-posiluje-imunitu.png

Rakytník je zásobárna vitaminů a posiluje imunitu

11.09.2017Jeho latinský název Hippophae má původ ve staré řečtině a zjednodušeně znamená „třpytící se kůň“. Podle pověstí se prý koňům pasoucím se poblíž této dřeviny výborně dařilo a měli krásně lesklou srst. V Rusku mu přezdívají „sibiřský zázrak“ a v tradiční tibetské medicíně patří k oblíbeným prostředkům k regeneraci těla. Jeho plody si ale můžete natrhat i u nás. 
mejte-sve-zdravi-pod-kontrolou-s-novou-sluzbou-synlab-czech.jpg

Mějte své zdraví pod kontrolou s novou službou synlab czech

14.09.2017Společnost synlab czech představuje laboratorní péči nové generace a zájemcům nyní nabízí své služby také prostřednictvím e-shopu. Naši odborníci sestavili atraktivní balíčky laboratorních vyšetření navržené tak, abyste dostali ucelený přehled o svém zdraví. Balíčky pokrývají nejčastější civilizační onemocnění a zároveň nabízejí i některá vyšetření, která nejsou začleněna do systému veřejného zdravotního pojištění.