Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyVyužití kopřivy nejen v jarní kuchyni
vyuziti-koprivy-nejen-v-jarni-kuchyni.jpg

Využití kopřivy nejen v jarní kuchyni

Zveřejněno: 14.03.2017

V českém lidovém léčitelství má kopřiva své stálé místo. Z velké části roku je tato bylinka snadno dostupná téměř pro každého a její využití v kuchyni i mimo ni je velmi široké. Vynikající pročišťující účinky na organismus mají zejména výhonky mladých kopřiv. Jaro je tedy ideální období, kdy je můžete do svého jídelníčku zařadit.

Kopřivy obsahují mnoho vitaminů a minerálů, zejména draslík, vápník a železo, vitamin C, provitamin A, vitaminy skupiny B a další biologicky aktivní látky. Najdeme v nich téměř dvojnásobné množství bílkovin než v sójových bobech.

Kopřiva dvoudomá má detoxikační, posilující a antirevmatické účinky, snižuje krevní tlak. Kromě toho působí také proti bakteriím, plísním či virům, proti kašli, užívá se i při chřipce. Protože snižuje hladinu krevního cukru, je vhodná pro diabetiky. Pozitivní vliv má také na žaludek a játra, podporuje trávení, vylučování žluči a vyprazdňování střev. Kopřiva se podává u chudokrevnosti na podporu krvetvorby, pomáhá vázat železo v těle, čistí krev. Obzvláště na jaře je ideálním pomocníkem k povzbuzení metabolismu.

Využití kopřivy v kuchyni je velmi široké. Například čaj z jejích výhonků pomůže vašemu tělu zbavit se po zimě nánosu škodlivin. K přípravě jednoho šálku stačí hrstička kopřiv, kterou přelijete vařící vodou. Takto připravený zelený čaj již není třeba sladit. Oblíbený způsob jejich použití je také místo špenátu nebo v kombinaci s ním. Kopřivy je možné přidávat i do zeleninových salátů nebo omelet a samozřejmě nesmějí chybět v tradiční velikonoční nádivce. Pokud je nakrájíte a přelijte vroucí vodou, nehrozí, že by vás při přípravě jídla pálily. Spařené a nakrájené mladé výhonky můžete i zamrazit.

Prospěšných účinků této byliny můžete využít i v péči o vlasy a pleť. Odvar z kopřiv se doporučuje k zevnímu použití proti padání vlasů a na jejich posílení. Vlasová voda pomáhá při svědění pokožky a proti tvorbě lupů. Tmavým vlasům dodává lesk, ale blondýnky by si měly tuto kúru odpustit – světlé vlasy totiž ztmavuje. Pravidelné omývání pleti odvarem z kopřiv pomáhá proti akné. Tento účinek lze podpořit pitím kopřivového čaje.

 

Klíčová slova: zdravé tipy

Doporučujeme


nedostatkem-testosteronu-trpi-krome-padesatniku-i-cim-dal-vice-mladych-muzu.jpg

Nedostatkem testosteronu trpí kromě padesátníků i čím dál více mladých mužů

22.01.2019Syndrom nedostatku testosteronu neboli mužský „přechod“ je v mnohém podobný ženskému klimakteriu. K jeho nástupu dochází zpravidla mezi 45. a 60. rokem věku, kdy hladina tohoto hormonu může klesnout až o 70 %. Stále častěji však jeho nedostatkem trpí i mladší muži. Kromě přirozeného procesu stárnutí má na výši hladiny testosteronu v krvi vliv také řada externích faktorů, například stres nebo špatná strava. Právě zdravá životospráva je tak základní cestou, jak mohou muži množství tohoto hormonu pozitivně ovlivnit a snížit tím související zdravotní rizika, mezi která vedle pocitu únavy, ztráty síly či sklonům k přibírání v oblasti břicha patří i závažná onemocnění jako cukrovka či onemocnění srdce.
onemocneni-srdce-a-cev-mohou-dlouho-probihat-skryte-odhalte-ho-vcas.jpg

Onemocnění srdce a cév mohou dlouho probíhat skrytě, odhalte ho včas

03.06.2019Kardiovaskulární příhody patří mezi nejčastější příčiny úmrtí v Evropě i v České republice. Infarkt myokardu a mozková mrtvice se kvůli špatnému životnímu stylu vyskytují i u čím dál mladších lidí. Tyto nemoci nemusí být předem snadno odhadnutelné, ne vždy jsou totiž spojeny s typickými příznaky, jako je například vysoký krevní tlak nebo zvýšená hladina cholesterolu v těle. Skryté riziko vzniku závažných srdečních a cévních onemocnění lze ale odhalit speciální laboratorní metodou ze vzorku krve.
neobjasnene-zdravotni-potize-na-vine-muze-byt-potravinova-intolerance.jpg

Neobjasněné zdravotní potíže? Na vině může být potravinová intolerance

05.10.2018Zažívací problémy, bolesti hlavy a kloubů, akné, únava. Seznam potíží, které může způsobovat potravinová intolerance, je však mnohem delší. Málokdo by hádal, že může být příčinou i takových problémů jako nespavost, snížená imunita, úzkostné stavy či deprese. Spolehlivou metodou k odhalení potravinové intolerance je krevní test, který identifikuje konkrétní problematické potraviny a umožní tak další léčbu.