Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyVyužijte kukuřici od sladkých zrn po vlasy i šustí
vyuzijte-kukurici-od-sladkych-zrn-po-vlasy-i-susti.png

Využijte kukuřici od sladkých zrn po vlasy i šustí

Zveřejněno: 04.08.2017

Máme pro vás jedno překvapení hned na úvod. I když se všeobecně traduje, že konzumování syrových plodin je zdravější než těch tepelně upravených, u kukuřice to tak úplně neplatí. Tepelné zpracování sladké kukuřice totiž výrazně zvyšuje hladinu přítomných přírodních sloučenin, jež pomáhají bojovat proti některým chorobám. 

Máme pro vás jedno překvapení hned na úvod. I když se všeobecně traduje, že konzumování syrových plodin je zdravější než těch tepelně upravených, u kukuřice to tak úplně neplatí.

Tepelné zpracování sladké kukuřice totiž výrazně zvyšuje hladinu přítomných přírodních sloučenin, jež pomáhají bojovat proti některým chorobám. Grilujete rádi? Zkuste zdravější alternativu a nahraďte klobásy a maso zeleninou.

Právě kukuřice je na gril ideální. Její zrnka skvěle dochutí také zeleninové saláty nebo tvarohové pomazánky. Kukuřice obohatí jídelníček díky minerálům (draslík, hořčík, fosfor) a vitaminu B, který se hodí při zvládání stresu, podporuje kvalitu pleti a vlasů.

V oblibě ji mají celiaci (zvlášť ve formě mouky), protože neobsahuje lepek a lze ji použít jako náhradu pšenice. Možná jste nevěděli, že využít se dají i takzvané kukuřičné vlasy. Stačí je z klasu odstranit a ve stínu ve slabé vrstvě usušit.

Čaj z jedné lžičky sušených vlasů zalijte čtvrtlitrem vroucí vody a krátce vylouhujte. Močopudné účinky tohoto nápoje se uplatňují při onemocnění ledvin, dně a revmatismu. Z listenů, které obalují kukuřičné klasy, se dříve vyráběly užitkové věci, například ošatky nebo sandály. Dnes slouží jako materiál pro tradiční figurky „šusťáky“, jež znáte třeba z betlémů. Zapojte děti či vnoučata a vyrobte si ze šustí pěknou dekoraci! 

Tipy na zdravější grilování

Vitamín E – jak nejlíp doplníte tento důležitý antioxidant?

Doporučujeme


proc-je-patek-trinacteho-smolny.png

Proč je pátek třináctého smolný

13.04.2018Tento den je u mnoha lidí zažitý jako nešťastný. Očekávání katastrofy ji však možná ještě více přivolává, protože jak se říká, všechno začíná v hlavě. Obavy může následovat nervózní chování, které k neštěstí přispěje nebo ho způsobí.
jaka-je-skupina-vaseho-srdce.png

Jaká je skupina vašeho srdce?

10.04.2018Kolik znáte hudebních skupin? Desítky? Stovky? A znáte skupinu, která vám může zachránit život? Podle průzkumu nezná svou krevní skupinu téměř každý druhý Čech.
9-duvodu-proc-byste-si-meli-nechat-preventivne-vysetrit-jatra.jpg

9 důvodů, proč byste si měli nechat preventivně vyšetřit játra

08.03.2019Největší vnitřní orgán lidského těla, který zastává mnoho nezastupitelných funkcí. Detoxikuje organismus, vyrábí žluč, převádí živiny ze stravy, čistí toxiny z krve, rozkládá tuky, alkohol a mnohé další. Řeč je o játrech, která jsou v České republice druhým nejčastěji transplantovaným orgánem. Jaterní onemocnění totiž může léta probíhat skrytě a projevit se až v pozdní fázi, kdy je léčba již velmi obtížná. Důvodů častého selhání jater je mnoho, lze mu ale předcházet, a to především zdravou životosprávou v kombinaci s pravidelnou kontrolou jejich stavu krevním testem. Z jakých důvodů byste si na vyšetření měli určitě zajít?