Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyUmělá sladidla slibují sladkou chuť a minimum kalorií. Má to ale nějaký háček?
umela-sladidla-slibuji-sladkou-chut-a-minimum-kalorii-ma-to-ale-nejaky-hacek.png

Umělá sladidla slibují sladkou chuť a minimum kalorií. Má to ale nějaký háček?

Zveřejněno: 09.11.2016

Pochutnat si na sladkém a při tom nepřijmout ani kalorii. To je asi sen všech, kdo si rádi dopřávají právě sladkosti. Mohlo by se zdát, že právě díky umělým sladidlům, se nám už tento sen splnil. Jak je to ale s vlivem umělých sladidel na lidské zdraví? 

Pochutnat si na sladkém a při tom nepřijmout ani kalorii. To je asi sen všech, kdo si rádi dopřávají právě sladkosti. Mohlo by se zdát, že právě díky umělým sladidlům, se nám už tento sen splnil. Jak je to ale s vlivem umělých sladidel na lidské zdraví?

Umělá sladidla poskytnou sladkou (nebo dokonce ještě sladší) chuť než cukr a neobsahují žádné nebo jen minimum kalorií. Z toho důvodu se často používají v produktech, které se jejich výrobci snaží prezentovat jako vhodné pro ty, kdo chtějí zhubnout. Pro lidi trpící diabetem navíc představují jeden ze způsobů, jak si osladit život.

V posledních letech se ale stále víc objevuje otázka, po jejich dopadu na zdraví. Jedním z nejčastěji používaných umělých sladidel je aspartam. Na obalech výrobků jej můžete najít také pod označením E951. Používá se jako náhražka cukru do žvýkaček, cukrovinek, pudinků, jogurtů, nápojů a mnohých dalších pokrmů. V EU je používání této látky povoleno, nicméně jeho případnými riziky pro lidské zdraví se v posledních letech intenzivně zabýval

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA). Dosavadní zkoumání, jeho výsledky EFSA prezentoval v roce 2013, tvrdí, že bezpečná denní dávka tohoto sladidla je 40 mg/kg tělesné hmotnosti. Ovšem už samotný fakt, že se tento úřad aspartamem tak důkladně zabýval je pro mnohé zdrojem pochybností. V organismu se aspartam rozkládá na fenylalanin, kyselinu asparagovou a metanol. Ten je sice silně toxický, ale protože při rozkladu aspartamu jej vzniká skutečně jen minimální množství, tak údajně žádné riziko nehrozí.

Pokud se ovšem chcete stravovat skutečně zdravě, stále platí, že byste měli přijímat co nejvíc přírodních surovin. A dezerty a cukrovinky s umělými sladidly mezi ně rozhodně nepatří. 

Doporučujeme


mejte-sve-zdravi-pod-kontrolou-s-novou-sluzbou-synlab-czech.jpg

Mějte své zdraví pod kontrolou s novou službou synlab czech

14.09.2017Společnost synlab czech představuje laboratorní péči nové generace a zájemcům nyní nabízí své služby také prostřednictvím e-shopu. Naši odborníci sestavili atraktivní balíčky laboratorních vyšetření navržené tak, abyste dostali ucelený přehled o svém zdraví. Balíčky pokrývají nejčastější civilizační onemocnění a zároveň nabízejí i některá vyšetření, která nejsou začleněna do systému veřejného zdravotního pojištění.
rakytnik-je-zasobarna-vitaminu-a-posiluje-imunitu.png

Rakytník je zásobárna vitaminů a posiluje imunitu

11.09.2017Jeho latinský název Hippophae má původ ve staré řečtině a zjednodušeně znamená „třpytící se kůň“. Podle pověstí se prý koňům pasoucím se poblíž této dřeviny výborně dařilo a měli krásně lesklou srst. V Rusku mu přezdívají „sibiřský zázrak“ a v tradiční tibetské medicíně patří k oblíbeným prostředkům k regeneraci těla. Jeho plody si ale můžete natrhat i u nás. 
objednejte-se-na-bezplatne-vysetreni-hladiny-cukru-v-krvi.jpg

Objednejte se na bezplatné vyšetření hladiny cukru v krvi

16.11.2017Od 20. až do 29. listopadu se všichni zájemci starší 18 let mohou na webu nextlifeapp.cz objednat na vyšetření hladiny cukru v krvi, které dokáže odhalit již počáteční stadium cukrovky neboli diabetu 2. typu.