Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyTypické sezónní potraviny dubna – jarní cibulka, nové brambory a řeřicha
typicke-sezonni-potraviny-dubna-jarni-cibulka-nove-brambory-a-rericha.png

Typické sezónní potraviny dubna – jarní cibulka, nové brambory a řeřicha

Zveřejněno: 18.04.2016

Jarní cibulka, nové brambory a řeřicha jsou cenově dostupné potraviny nabité zdravím. Protože jejich sezóna je právě nyní, přinášíme pár informací, jak a čím nám mohou prospět. Výhodou je i to, že všechny tři můžete v kuchyni dobře kombinovat. 

Jarní cibulka, nové brambory a řeřicha jsou cenově dostupné potraviny nabité zdravím. Protože jejich sezóna je právě nyní, přinášíme pár informací, jak a čím nám mohou prospět. Výhodou je i to, že všechny tři můžete v kuchyni dobře kombinovat.

Jarní cibulka

Vitamin C, provitamin A, železo a draslík jsou jen některé z mnoha zdravých látek, které v této zelenině najdeme. Navíc má antibakteriální účinky a příznivě působí na oběhový systém. Nejlepší je konzumovat ji čerstvou. Hodí se do pomazánek, posypat jí ale můžete i míchaná vajíčka nebo vařené brambory. Nadrobno nasekanou ji klidně před servírováním přisypte do polévky nebo jí doplňte zeleninový salát.

Nové brambory

Nové brambory jsou levným a chutným zdrojem vitaminu C. Jedna porce nových vařených brambor (cca 180 gramů) pokryje až čtvrtinu denní doporučené dávky tohoto vitaminu. Kromě toho je v nich dostatek vitaminů skupiny B, kyseliny listové a draslíku. Vzhledem k tomu, že brambory neobsahují sodík, jsou ideální potravinou pro lidi s vysokým krevním tlakem. Brambory ocení i ti, kteří chtějí snížit svoji hmotnost. Porce (180 g) vařených nových brambor tělu dodá zhruba 140 kalorií, což je nižší množství energie než má stejné množství vařených těstovin (cca 190 kalorií) nebo vařené rýže (cca 250 kalorií).

Řeřicha setá

Tuto bylinku můžete pěstovat doma i v zimních měsících, nicméně díky sílícímu jarnímu sluníčku bude teď na jaře prospívat lépe. Její semena můžete snadno nechat vyklíčit třeba na mokré vatě a už zhruba za týden můžete sklízet mladé děložní lístky spolu s částí stonku. Výhonky řeřichy se hodí do salátů, polévek, pomazánek nebo třeba k posypání výše zmiňovaných vařených nových brambor. Kromě vitaminu C vám řeřicha dodá vitaminy skupiny B, vitamin E a také draslík či železo. Neměli byste ji tepelně upravovat. Konzumovat by se měla syrová.

Doporučujeme


objednejte-se-na-bezplatne-vysetreni-hladiny-cukru-v-krvi.jpg

Objednejte se na bezplatné vyšetření hladiny cukru v krvi

16.11.2017Od 20. až do 29. listopadu se všichni zájemci starší 18 let mohou na webu nextlifeapp.cz objednat na vyšetření hladiny cukru v krvi, které dokáže odhalit již počáteční stadium cukrovky neboli diabetu 2. typu.
5-tipu-jak-mit-pocit-uzasne-proziteho-vikendu.png

5 tipů, jak mít pocit úžasně prožitého víkendu

16.06.2017Také vám někdy v pondělí připadá, jako by víkend snad ani nebyl? Klíčem k příjemně naplněnému času, který neuteče jako voda, je poznávání nových věcí a ukládání zajímavých vzpomínek. 
rakytnik-je-zasobarna-vitaminu-a-posiluje-imunitu.png

Rakytník je zásobárna vitaminů a posiluje imunitu

11.09.2017Jeho latinský název Hippophae má původ ve staré řečtině a zjednodušeně znamená „třpytící se kůň“. Podle pověstí se prý koňům pasoucím se poblíž této dřeviny výborně dařilo a měli krásně lesklou srst. V Rusku mu přezdívají „sibiřský zázrak“ a v tradiční tibetské medicíně patří k oblíbeným prostředkům k regeneraci těla. Jeho plody si ale můžete natrhat i u nás.