Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyTypické sezónní potraviny dubna – jarní cibulka, nové brambory a řeřicha
typicke-sezonni-potraviny-dubna-jarni-cibulka-nove-brambory-a-rericha.png

Typické sezónní potraviny dubna – jarní cibulka, nové brambory a řeřicha

Zveřejněno: 18.04.2016

Jarní cibulka, nové brambory a řeřicha jsou cenově dostupné potraviny nabité zdravím. Protože jejich sezóna je právě nyní, přinášíme pár informací, jak a čím nám mohou prospět. Výhodou je i to, že všechny tři můžete v kuchyni dobře kombinovat. 

Jarní cibulka, nové brambory a řeřicha jsou cenově dostupné potraviny nabité zdravím. Protože jejich sezóna je právě nyní, přinášíme pár informací, jak a čím nám mohou prospět. Výhodou je i to, že všechny tři můžete v kuchyni dobře kombinovat.

Jarní cibulka

Vitamin C, provitamin A, železo a draslík jsou jen některé z mnoha zdravých látek, které v této zelenině najdeme. Navíc má antibakteriální účinky a příznivě působí na oběhový systém. Nejlepší je konzumovat ji čerstvou. Hodí se do pomazánek, posypat jí ale můžete i míchaná vajíčka nebo vařené brambory. Nadrobno nasekanou ji klidně před servírováním přisypte do polévky nebo jí doplňte zeleninový salát.

Nové brambory

Nové brambory jsou levným a chutným zdrojem vitaminu C. Jedna porce nových vařených brambor (cca 180 gramů) pokryje až čtvrtinu denní doporučené dávky tohoto vitaminu. Kromě toho je v nich dostatek vitaminů skupiny B, kyseliny listové a draslíku. Vzhledem k tomu, že brambory neobsahují sodík, jsou ideální potravinou pro lidi s vysokým krevním tlakem. Brambory ocení i ti, kteří chtějí snížit svoji hmotnost. Porce (180 g) vařených nových brambor tělu dodá zhruba 140 kalorií, což je nižší množství energie než má stejné množství vařených těstovin (cca 190 kalorií) nebo vařené rýže (cca 250 kalorií).

Řeřicha setá

Tuto bylinku můžete pěstovat doma i v zimních měsících, nicméně díky sílícímu jarnímu sluníčku bude teď na jaře prospívat lépe. Její semena můžete snadno nechat vyklíčit třeba na mokré vatě a už zhruba za týden můžete sklízet mladé děložní lístky spolu s částí stonku. Výhonky řeřichy se hodí do salátů, polévek, pomazánek nebo třeba k posypání výše zmiňovaných vařených nových brambor. Kromě vitaminu C vám řeřicha dodá vitaminy skupiny B, vitamin E a také draslík či železo. Neměli byste ji tepelně upravovat. Konzumovat by se měla syrová.

Doporučujeme


je-mozne-zjistit-zda-nam-hrozi-skryte-riziko-infarktu-ci-mozkove-mrtvice.png

Je možné zjistit, zda nám hrozí skryté riziko infarktu či mozkové mrtvice?

15.05.2018U infarktu myokardu i mozkové mrtvice platí, že se lékaři v praxi bohužel setkávají se stále mladšími pacienty s ischemickou atakou a že i minuty do okamžiku, než se lidé dostanou k odborníkům do nemocniční péče, hrají důležitou roli. Vlastně tu nejdůležitější. Proto je lepší těmto stavům předcházet. Zde o to více platí, že prevence je klíčová. Jedná se především o změnu životního stylu, která může zahrnovat dietu, zvýšení fyzické aktivity, omezení stresu a zejména také zákaz kouření. Pomoci ale může i moderní laboratorní test.
proc-ma-pro-vas-laboratorni-vysetreni-smysl.png

Proč má pro vás laboratorní vyšetření smysl

10.08.2018Berete návštěvu lékaře spojenou s laboratorním vyšetřením jako nutnost nebo běžnou rutinu? Možná netušíte, jak cenné údaje o vašem těle může poskytnout, co se děje v zákulisí odběrového pracoviště a jak můžete výsledek vyšetření sami ovlivnit.
jaka-je-skupina-vaseho-srdce.png

Jaká je skupina vašeho srdce?

10.04.2018Kolik znáte hudebních skupin? Desítky? Stovky? A znáte skupinu, která vám může zachránit život? Podle průzkumu nezná svou krevní skupinu téměř každý druhý Čech.