Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyTop 3 bylinkové směsi pro vaše podzimní vaření
top-3-bylinkove-smesi-pro-vase-podzimni-vareni.png

Top 3 bylinkové směsi pro vaše podzimní vaření

Zveřejněno: 14.09.2017

Dokážete si představit vaření bez voňavých, krásně zelených a zdravých bylinek? Není nad to si je vypěstovat ve vlastním truhlíku či na záhonku! Léto rostlinkám přeje, ale ani s jeho koncem se nemusíte oblíbeného koření vzdávat. Máme pro vás tipy, jak se z těchto darů přírody radovat i po jejich sezoně. 

Dokážete si představit vaření bez voňavých, krásně zelených a zdravých bylinek? Není nad to si je vypěstovat ve vlastním truhlíku či na záhonku!

Léto rostlinkám přeje, ale ani s jeho koncem se nemusíte oblíbeného koření vzdávat. Máme pro vás tipy, jak se z těchto darů přírody radovat i po jejich sezoně.

Sušení

Vhodné pro: téměř všechny bylinky

Jak na to: Rostliny opláchněte, položte na utěrku a nechte schnout na suchém teplém větraném místě. Alespoň jednou denně je otočte. Jakmile se dají lámat, jsou připravené ke skladování. Uložte je do vzduchotěsných tmavých nádobek.

Zmrazení

Vhodné pro: petržel, pažitka, tymián, libeček

Jak na to: Rostliny opláchněte, osušte a nakrájejte nadrobno. Malé porce dejte nasucho do plastových sáčků nebo je s trochou vody rozdělte do nádobek na výrobu ledu.

TIP: Do nádobek na led si můžete namixovat bylinkovou směs dle vlastní chuti a zmražené kostičky pak jednoduše při vaření přidejte do polévek, omáček či třeba k těstovinám.

Naložení do oleje

Vhodné pro: všechny bylinky

Jak na to: Rostliny opláchněte, osušte a vložte do lahve či sklenice. Zalijte kvalitním olejem s neutrální příchutí (např. olivový). Uzavřené je nechte 2–4 týdny na tmavém chladném místě. Bylinný olej přeceďte do čisté nádoby, kde vám vydrží 3–4 měsíce. Použité byliny spotřebujte. Top 3 osvědčené kombinace bylinek – do polévky: petržel, pažitka, libeček – k masu: rozmarýn, tymián, oregano – do salátů: medvědí česnek, bazalka, máta

TIP: Bylinky, které je dobré v jídle povařit, aby rozvinuly své aroma, jsou rozmarýn, šalvěj, tymián nebo levandule. Mezi ty, jež vyniknou čerstvé a přidávají se až na konci vaření, patří pažitka, petržel, bazalka, koriandr, oregano či majoránka.

Potraviny pro snadné usnutí a kvalitnější spánek

Provoňte si léto levandulí

Doporučujeme


ktere-caje-muzete-pit-kazdy-den.png

Které čaje můžete pít každý den?

31.07.2018Možná někdy marně přemýšlíte, co by vám pomohlo zbavit se únavy, podrážděnosti nebo bolesti hlavy. Přitom řešení může být překvapivě snadné. Napít se. Na vodě totiž závisí fungování všech orgánových systémů. Proč neosvěžit pitný režim, abyste tekutiny doplňovali s chutí?
4-tipy-pro-posileni-imunity-s-vitaminem-d.png

4 tipy pro posílení imunity s vitaminem D

06.02.2018Také vám v zimě chybí sluníčko? Má vliv nejen na psychickou pohodu, ale i na tělesnou kondici.
v-pripade-chronickych-infekci-mohou-pomoci-autovakciny.jpg

V případě chronických infekcí mohou pomoci autovakcíny

16.11.2018Trpíte opakovanými záněty dýchacích cest nebo močového měchýře? Pokud jde o akutní zánětlivé onemocnění, určitě je na místě léčba antibiotiky. V poslední době ale často dochází k jejich nadužívání, čímž se zvyšuje odolnost bakterií a antibiotika tak přestávají být účinná. Jejich dlouhodobé užívání má navíc negativní dopad na vaši mikroflóru, kde ničí „dobré“ bakterie, a narušuje tak celý imunitní systém. Jestliže se vám některé infekce často vracejí, můžete si nechat připravit autovakcínu, která posiluje aktivitu imunitního systému proti konkrétnímu původci vašeho onemocnění. Její hlavní výhodou je, že na rozdíl od antibiotik neničí ostatní bakterie v těle.