Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkySliny – víc než obyčejná voda v ústech
sliny-vic-nez-obycejna-voda-v-ustech.png

Sliny – víc než obyčejná voda v ústech

Zveřejněno: 12.03.2017

Denně jich vyprodukujeme až dva litry, aniž bychom si toho všimli. Přitom jsou velice důležité. Ovlivňují trávení, stav zubů a kontrolují růst mikroorganismů v ústech.  

Denně jich vyprodukujeme až dva litry, aniž bychom si toho všimli. Přitom jsou velice důležité. Ovlivňují trávení, stav zubů a kontrolují růst mikroorganismů v ústech.

Slinu tvoří z 99 % voda. Zbývající procento jsou různé minerály (sodík, draslík, vápník, fluor a další), enzymy a mimo jiné také látka zvaná opiorfin, která dokáže tlumit bolest. Sekreci mají na starost tři páry slinných žláz a množství malých slinných žlázek, rozptýlených po dutině ústní.

Během žvýkání potravy vytvoří sliny i ze suché drobivé suroviny měkké a soudržné sousto, které díky své konzistenci pohodlně putuje dál do trávicího ústrojí. Slinám také vděčíme za radost z kulinářských požitků. Důkazem je snadný pokus. Zavřete oči a položte na jazyk kousek cukru nebo soli. Rozeznání chuti bude tím složitější, čím sušší bude jazyk. Teprve po uvolnění molekul cukru a soli v tekutině sliny vnímáme plně chuť jídla.

Člověk denně vyprodukuje až 2 litry slin. Množství závisí na druhu přijaté potravy a také na tom, jak často stravu přijímáme. Ve spánku produkce slin klesá k nule. Pokud je organismus nedostatečně hydratován, produkce slin se rovněž snižuje, protože tělo má tendenci s vodou šetřit.

Tipy pro zdravé vaření

Koření jídlu dodá chuť a usnadní trávení

Doporučujeme


cisla-nelzou-je-mene-infarktu-a-astmatu.png

Čísla nelžou! Je méně infarktů a astmatu

29.05.2018Negativní dopady kouření jsou v dnešní době všem dobře známé. Přesto rok od jeho zákazu v českých restauracích a dalších veřejných prostorách přetrvávají snahy o změkčení protikuřáckého zákona.
kocky-a-ledviny-proc-je-nutna-preventivni-pece.jpg

Kočky a ledviny – proč je nutná preventivní péče?

13.07.2018Kočky se nebojí žádné šarvátky a většinou z nich také vyváznou bez úhony, jako by doopravdy měly devět životů. Jednu neviditelnou slabinu ale sdílejí všechny z nich – ledviny, respektive závažné onemocnění ledvin, které může vyústit až v jejich kompletní selhání. Zákeřnost tohoto onemocnění spočívá v tom, že jeho příznaky jsou viditelné až ve chvíli, kdy už je pozdě. Spolehlivým způsobem, jak toto onemocnění včas odhalit, je laboratorní test krve nebo moči.
co-se-doopravdy-deje-behem-spanku.png

Co se doopravdy děje během spánku

22.02.2018Dobrý spánek je pro zdraví nezbytný. Osm hodin je podle odborníků optimální čas odpočinku pro dospělého člověka. Dlouhodobá spánková deprivace může zvyšovat riziko zdravotních problémů, jako je vysoký krevní tlak, srdeční choroby nebo cukrovka.