Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyŘapíkatý celer je vitaminová dobrota!
rapikaty-celer-je-vitaminova-dobrota.png

Řapíkatý celer je vitaminová dobrota!

Zveřejněno: 29.09.2017

Křupavá a vitaminy nabitá zelenina byla oblíbená už v antickém Řecku. Uctívali ji dokonce jako posvátnou rostlinu a její konzumaci doporučovali na uklidnění nervů. V Anglii byl řapíkatý celer ve viktoriánském období vyhledávanou pochoutkou bohatých. Dnes je tento druh populární ve středomořské kuchyni a u nás je k sehnání téměř v každém supermarketu.

Křupavá a vitaminy nabitá zelenina byla oblíbená už v antickém Řecku. Uctívali ji dokonce jako posvátnou rostlinu a její konzumaci doporučovali na uklidnění nervů. V Anglii byl řapíkatý celer ve viktoriánském období vyhledávanou pochoutkou bohatých.
Dnes je tento druh populární ve středomořské kuchyni a u nás je k sehnání téměř v každém supermarketu. Řapíky celeru v obsahu vitaminu C trumfnou i citrusy. Sto gramů pokryje doporučenou denní dávku. Doplníte jimi ale také vitaminy skupiny B, A, E a K. Z minerálů získáte fosfor, důležitý pro zdravé kosti a zuby. Draslík je spojený se snižováním krevního tlaku. Další devizou této zeleniny je málo kalorií a vysoký obsah nerozpustné vlákniny, která dodá pocit sytosti a usnadňuje trávení.
Důležitou složku tvoří rostlinný pigment apigenin, jenž pozitivně ovlivňuje zánětlivá onemocnění, například revmatoidní artritidu. Hraje též důležitou roli v prevenci a zefektivnění léčby rakoviny.

Povzbudit metabolismus a pomoci tělu zbavit se škodlivých toxinů? I to řapíkatý celer zvládne.
Upravovat ho můžete na řadu způsobů. Klasikou je nakrájení na tyčinky, které namáčíte do smetanového dipu. Uvařený a rozmixovaný se hodí do bramborové kaše. Nebo ho jako zdravou přílohu jen orestujte na troše oleje. Do salátů můžete využít také jeho nať.

TIP: Pokud chcete řapíkatý celer použít ve větších kusech a zbavit ho vláken, můžete je z povrchu oloupat nebo odtrhat. Když ho však nakrájíte příčně, vlákna se přeruší a při jídle nevadí.

Recept: Čerstvý životabudič Do odšťavňovače vložte kousky jablek, mrkve a řapíkatého celeru. Z tohoto fresh nápoje získáte maximum cenných látek.   

Top 3 bylinkové směsi pro vaše podzimní vaření
Rakytník je zásobárna vitaminů a posiluje imunitu

Doporučujeme


jarnim-uklidem-na-plisne.png

Jarním úklidem na plísně

02.03.2018Věřili byste tomu, že na houby nemusíte chodit jen do lesa? Možná rostou přímo ve vaší domácnosti. Jsou miniaturní a říká se jim plísně. Jarní úklid byste měli zaměřit i na ně. Jsou totiž hrozbou, kterou není radno podcenit.
soutez-pro-deti-dovolena-s-panem-kapickou-je-tady.png

Soutěž pro děti DOVOLENÁ S PANEM KAPIČKOU je tady!

11.06.2019Soutěž pro děti DOVOLENÁ S KAPIČKOU je tady! Letní prázdniny se nezadržitelně blíží a všechny děti se už určitě těší na dva měsíce pohody, zábavy a dovádění. Než se ale rozběhnou k vodě, na chatu nebo tábor, stihnou si s námi ještě zasoutěžit! Na výherce čeká batůžek, omalovánky, tetovačky, náplasti a sportovní láhev, a ani rodiče nepřijdou zkrátka! Získají totiž balíček krevních testů na zjištění hladiny tuků a cukrů a celkové kondice jater a ledvin. Jak s námi soutěžit?
vcasna-kontrola-stitne-zlazy-muze-zachranit-zivot.jpg

Včasná kontrola štítné žlázy může zachránit život

03.06.2019Poruchy štítné žlázy postihují obě pohlaví, častěji však ženy. Snížená funkce štítné žlázy, takzvaná hypotyreóza, může být příčinou problémů s otěhotněním. Způsobuje také zvyšování hladiny cholesterolu, které vede k vážným kardiovaskulárním chorobám. Zvýšená funkce štítné žlázy neboli hypertyreóza způsobuje poruchy srdečního rytmu a může vést k osteoporóze, úbytku kostní hmoty. Tyto nemoci jsou většinou dobře léčitelné, musí se však odhalit včas. Zda vám štítná žláza funguje správně, zjistíte z krevního testu.