Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyPrvní jarní byliny, jako mladá kopřiva, medvědí česnek a pampeliška, nastartují organismus po dlouhé zimě
prvni-jarni-byliny-jako-mlada-kopriva-medvedi-cesnek-a-pampeliska-nastartuji-organismus-po-dlouhe-zime.png

První jarní byliny, jako mladá kopřiva, medvědí česnek a pampeliška, nastartují organismus po dlouhé zimě

Zveřejněno: 23.03.2016

Probouzející se příroda v sobě má obrovskou sílu. Díky bylinkám jí můžeme částečně čerpat i my. Jak využít mladé kopřivové lístky, čím tělu prospěje aromatický medvědí česnek nebo žluté květy pampelišky? 

Probouzející se příroda v sobě má obrovskou sílu. Díky bylinkám jí můžeme částečně čerpat i my. Jak využít mladé kopřivové lístky, čím tělu prospěje aromatický medvědí česnek nebo žluté květy pampelišky?

Kopřiva

Mladé jarní kopřivy jsou doslova nabité látkami prospěšnými zdraví. Brzy zjara, když začínají rašit, obsahují vitaminů a minerálních látek nejvíc. Využijte toho a nasbírejte si jejich listy, ze kterých se dá připravit chutný čaj nebo výluh. Nasekané mladé kopřivy můžete přidat i do salátů, nádivky a rovněž z nich lze uvařit zdravou polévku s vejcem. Kopřiva stimuluje slinivku břišní, která tvoří inzulin, a proto je vhodná pro diabetiky. Navíc pomáhá při anémii a při vleklých potížích s močovým měchýřem.

Medvědí česnek

První lístky medvědího česneku vyráží právě teď v březnu. Protože je nejlepší sbírat je ještě před tím, než rostlina odkvete – tedy zhruba do poloviny května, nastává nyní ideální čas k jejich sklizni. Aromatické zelené listy by se měly konzumovat syrové, protože sušením ztrácejí nejen charakteristickou vůni, ale i řadu vitaminů. Pokud je přesto nestihnete všechny spotřebovat, můžete je nasekané zamrazit a uchovat k pozdějšímu využití. Kromě velké dávky vitaminu C, jsou v lístcích ještě vitamin A, vitaminy skupiny B, železo, zinek, hořčík, vápník a také měď. Medvědí česnek detoxikuje organismus, má antibakteriální účinky a v neposlední řadě podporuje správnou funkci jater. Nejlepší je dochutit čerstvými lístky hotové pokrmy, přidat do pomazánek či salátů nebo je spařit a podávat podobně jako špenát.

Pampeliška (smetanka lékařská)

Zahrádkáři obvykle s tímto vytrvalým plevelem urputně bojují. Lidskému zdraví ale tato léčivka přináší celou řadu výhod. Vitaminy A, B, C, křemík, draslík, vápník, železo – to jsou jen některé zdravé látky, které ve žlutě kvetoucí rostlině najdeme. Čerstvé listy, které obsahují až dvakrát víc železa než špenát, se výborně hodí do salátů. Nasekanými listy můžete také posypat vařené brambory či těstoviny. K jejich sběru je nejvyšší čas, protože by se měly trhat ještě před květem. Z květů pampelišky můžete připravit sirup, který svou chutí připomíná med a pomáhá léčit nachlazení. Květy i listy pampelišek, které chcete konzumovat, by ale rozhodně měly pocházet z čistého prostředí. Městské parky se tedy pro jejich sběr nehodí. V některých se smetanky likvidují chemicky, takže pak jejich potřísněné listy zdraví rozhodně neprospějí.  

Doporučujeme


jak-se-chranit-pred-nemocemi-spinavych-rukou.png

Jak se chránit před nemocemi špinavých rukou

29.01.2018Vedli nás k tomu už od dětství: umyj si ruce před jídlem a po použití toalety. Pokud jste si tuto vštěpovanou radu vzali k srdci, dobře pro vás. Výrazně tím omezujete riziko řady vážných nemocí. Chřipka, žloutenka typu A, toxoplazmóza, listerióza, ale i běžnější rýma a nachlazení se vám můžou vyhnout, pokud věnujete pouhých 20 vteřin této základní hygieně.
cisla-nelzou-je-mene-infarktu-a-astmatu.png

Čísla nelžou! Je méně infarktů a astmatu

29.05.2018Negativní dopady kouření jsou v dnešní době všem dobře známé. Přesto rok od jeho zákazu v českých restauracích a dalších veřejných prostorách přetrvávají snahy o změkčení protikuřáckého zákona.
proc-ma-pro-vas-laboratorni-vysetreni-smysl.png

Proč má pro vás laboratorní vyšetření smysl

24.04.2018Berete návštěvu lékaře spojenou s laboratorním vyšetřením jako nutnost nebo běžnou rutinu? Možná netušíte, jak cenné údaje o vašem těle může poskytnout, co se děje v zákulisí odběrového pracoviště a jak můžete výsledek vyšetření sami ovlivnit.