Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

XZavřít menu

Zdraví národaČlánkyPřipravte se na jaro s čekankou

Připravte se na jaro s čekankou

Zveřejněno: 02.03.2017

Máte pocit, že vaše tělo potřebuje po dlouhé zimě trochu povzbudit a pročistit? Zkuste čekanku. Obsahuje velké množství vlákniny, čímž příznivě ovlivňuje trávení. Je vhodná pro diabetiky a doporučuje se při potížích s játry.

Máte pocit, že vaše tělo potřebuje po dlouhé zimě trochu povzbudit a pročistit? Zkuste čekanku.

Obsahuje velké množství vlákniny, čímž příznivě ovlivňuje trávení. Je vhodná pro diabetiky a doporučuje se při potížích s játry.

V českých pokrmech se tato zelenina příliš neobjevuje, ale například Italové rádi přidávají čekankové puky do salátů a rizota nebo je připravují zapečené se sýrem. Výborný je i zeleninový vývar s rozmixovanými čekankovými puky.

Čekanka obsahuje kromě vyššího množství vlákniny také dostatek vody, a proto má močopudné účinky. Dále je bohatá na draslík, železo, vápník, hořčík, sodík a fosfor. Díky vitaminům B, C a K, kyselině listové a minerálům je čekanka po náročné zimě ideální pro povzbuzení unaveného organismu. Pomáhá ho pročistit od škodlivin a přispívá k ochraně proti bakteriím a virům. V neposlední řadě čekanka podporuje dobrý chod celé trávicí soustavy.

Bylinný čaj z čekankové natě se doporučuje při potížích s močovými cestami, ale také lidem s častými žaludečními problémy. Na rozdíl od sušené natě byste čekankové puky měli spotřebovat co nejdříve. Skladujte je v temnu, vlhku a při nižší teplotě. Přirozeně nahořklou chuť puků zmírňuje tepelná úprava. Pokud jste čekankové puky zatím neochutnali, máte nyní ideální příležitost. Jedná se totiž o typickou zimní sezonní pochoutku.

Polévka zahřeje a prospěje zdraví

Tipy pro zdravé vaření

Doporučujeme

Kterým nápojům dát na jaře zelenou

27.03.2018Také milujete jaro? Všechno kvete a svět je najednou plný barev. Pokud bychom měli v tomto čase vybrat tu nejlepší, je to rozhodně zelená! Listy všech možných odstínů mixujte v nekonečných smoothie kombinacích. Čím vám zelené nápoje prospějí?

Plánujete cestu do zahraničí? Nezapomeňte se očkovat!

31.07.2018Kdo by chtěl před odjezdem na dovolenou myslet na něco jiného než koupání, sluníčko, odpočinek a dobrodružství… Vysněný výlet se ale snadno může změnit v noční můru, když podceníte prevenci infekčních onemocnění. Nejrizikovější jsou země Afriky, Asie a Střední a Jižní Ameriky. Zcela bezpečné ale nejsou ani státy jižní Evropy. Přečtěte si, před kterými nemocemi je vhodné se nechat očkovat.