Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyPříjemná vůně a potěcha pro oko
prijemna-vune-a-potecha-pro-oko.jpg

Příjemná vůně a potěcha pro oko

Zveřejněno: 01.06.2016

Bylinky – koření na maso, těstoviny, saláty či skvělé doplnění limonád a ovocných šťáv.  

Bylinky – koření na maso, těstoviny, saláty či skvělé doplnění limonád a ovocných šťáv. Pokud chcete bylinky pěstovat přímo v kuchyni na okenním parapetu, protože nemáte k dispozici balkon či zahradu, měli byste si vybrat takové, které jsou nenáročné a zároveň mají široké využití.

Třeba takovou mátu můžete používat čerstvou, ale taky si ji i nasušit do zásoby. Z jejích lístků připravíte chutný a zdravý čaj, v létě ji můžete přidat do citronové či okurkové limonády a dozdobíte jí také různé dezerty. Další bylinka, která se dá snadno pěstovat doma v květináči, je bazalka. Ta je ideální zejména v kombinaci s rajčaty. Pokud k nim přidáte ještě mozzarellu, můžete si díky čerstvé bazalce pochutnat na tradiční italské salátové kombinaci zvané caprese. Pesto z rozmixované bazalky, olivového oleje, česneku a parmazánu skvěle dochutí těstoviny a nasekaná bazalka se hodí i do zeleninových polévek.

Ti, kteří mají rádi ryby a maso, by si určitě měli v kuchyni pěstovat tymián. Toto aromatické koření se rovněž dobře snoubí s grilovanou zeleninou. Další nenáročná a silně aromatická bylinka, která by ve vaší kuchyni neměla chybět, je rozmarýn. Stejně tak jako tymián dochutí rozmarýn maso a ryby, přidat ho ale můžete také k zapečeným bramborám a do salátů. Kdo má potíže s usínáním a je ve stresu, by neměl zapomenout na meduňku. Čaj z jejích listů pomáhá usnout, zklidňuje nervy, tlumí pocity úzkosti a paniky a v neposlední řadě pomáhá při zažívacích obtížích, migrénách a menstruačních bolestech.

Bylinky je nejlepší zalévat odstátou vodou, která má pokojovou teplotu. Se zálivkou je to v případě většiny z nich stejné jako u pokojových rostlin – je potřeba je zalévat přiměřeně a dát si pozor na přelití, přičemž bazalka a máta vyžadují vydatnější přísun vody. Lepší je rostliny zalévat ráno nebo večer, a nikoliv ve chvíli, kdy na ně svítí přímé slunce. Stanoviště by mělo být slunné, proto je nejlepší okenní parapet na jižní či západní straně. 

Doporučujeme


bylinka-kterou-si-nespletete-kontryhel.png

Bylinka, kterou si nespletete. Kontryhel!

08.06.2018Právě v tomto období je v rozkvětu kontryhel obecný, pro jehož anglický název „Our Lady's Mantle“ (plášť Panny Marie) byly inspirací listy, na nichž se třpytí kapky rosy či deště. Ve středověku se tyto malé drahokamy považovaly za „nebeskou vodu“ a využití nacházely v alchymii. Odtud pochází latinské jméno kontryhelu – Alchemilla. Tato tradiční léčivka je oblíbená hlavně u žen.
jak-se-chranit-pred-nemocemi-spinavych-rukou.png

Jak se chránit před nemocemi špinavých rukou

29.01.2018Vedli nás k tomu už od dětství: umyj si ruce před jídlem a po použití toalety. Pokud jste si tuto vštěpovanou radu vzali k srdci, dobře pro vás. Výrazně tím omezujete riziko řady vážných nemocí. Chřipka, žloutenka typu A, toxoplazmóza, listerióza, ale i běžnější rýma a nachlazení se vám můžou vyhnout, pokud věnujete pouhých 20 vteřin této základní hygieně.
cerven-a-jeho-alergeny-dreviny-ustupuji-travy-a-byliny-buji.jpg

Červen a jeho alergeny. Dřeviny ustupují, trávy a byliny bují

11.06.2019Vrchol pylové sezóny je tady. Lidé alergičtí na dřeviny mají pomalu vyhráno, stromů už kvete jen malá hrstka. Ti, kteří jsou citliví na trávy, si ale zatím neodpočinou. Ještě hůř na tom mohou být osoby alergické na byliny, období jejich největšího rozpuku teprve začíná. Aby si alergici zbytečně nekazili začátek léta častým kýcháním a dalšími potížemi spojenými s alergiemi, měli by se problematickým rostlinám co nejméně vystavovat. Lidem, kteří netuší, na co přesně jsou alergičtí, pomůže krevní test.