Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyPolníček je bohatý na železo, ale organismus nabije také vitaminem C
polnicek-je-bohaty-na-zelezo-ale-organismus-nabije-take-vitaminem-c.jpg

Polníček je bohatý na železo, ale organismus nabije také vitaminem C

Zveřejněno: 21.11.2016

S ubývající teplotou začíná být nabídka sezónní zeleniny chudší. Odolný salát polníček se ale dá sklízet ještě v polovině podzimu. I když se na první pohled jedná o celkem nenápadnou rostlinu, obsahuje celou řadu zdraví prospěšných látek, a proto byste ji do jídelníčku určitě měli zařadit.

S ubývající teplotou začíná být nabídka sezónní zeleniny chudší. Odolný salát polníček se ale dá sklízet ještě v polovině podzimu.

I když se na první pohled jedná o celkem nenápadnou rostlinu, obsahuje celou řadu zdraví prospěšných látek, a proto byste ji do jídelníčku určitě měli zařadit. Listy polníčku, který se správně jmenuje Kozlíček polní, připomínají mladý špenát, jejich chuť je však spíš lehce oříšková. Nutričně jsou velmi hodnotné, bohaté zejména na vitamin C a železo, ale obsahují také provitamin A, vitaminy skupiny B a z minerálních látek pak fosfor a vápník.

Polníček není nijak zvlášť náročný na pěstování. Narazit na něj můžete i ve volné přírodě, obzvlášť v minulosti často planě rostl na okrajích polí – odtud jeho český název. Z čerstvých listů polníčku lze připravit chutný zeleninový salát, dají se přidat i ke grilovanému masu nebo smíchat s vařeným bramborem a cibulkou. Chutnou kombinaci tvoří s rajčaty, ať už pečenými, nebo syrovými. Kdo má rád výraznou chuť rukoly, neprohloupí, když polníček smíchá právě s touto listovou zeleninou a přidá kozí sýr. Kdo si naopak na syrovou listovou zeleninu moc nepotrpí, může listy polníčku rozmixovat a přidat do polévky. 

Doporučujeme


stitna-zlaza-u-zvirat-nebezpecny-a-drahy-nepritel.png

Štítná žláza u zvířat – nebezpečný a drahý nepřítel

20.03.2018Ročně Češi vynaloží až dvě miliardy korun na zdravotní péči o domácí mazlíčky. Stejně jako u lidí přitom pouhý krevní rozbor napoví, co zvíře trápí, a lze tedy včas zahájit léčbu, která pak může být nejen účinnější, ale i levnější. Jak ukazují zjištění laboratoří synlab czech, velmi častým problémem psů i koček je onemocnění štítné žlázy. Často však u nich bývá odhaleno pozdě a o zvíře tak není adekvátně postaráno.
renatin-blog-co-jsem-se-naucila-pro-dobrou-naladu.png

Renatin blog: Co jsem se naučila pro dobrou náladu

09.02.2018Dlouhá léta jsem se profesně věnovala cílové skupině náctiletých, pro něž je ono magické „být sám sebou“ jedním z velkých úkolů, kterými mají v tomto ožehavém období projít. Člověk je stíhán myšlenkami, co by ne/měl, ne/chtěl a jak moc je jeho pravé já ovlivněno rodinou, kamarády a dalšími vzory.
neobjasnene-zdravotni-potize-na-vine-muze-byt-potravinova-intolerance.jpg

Neobjasněné zdravotní potíže? Na vině může být potravinová intolerance

05.10.2018Zažívací problémy, bolesti hlavy a kloubů, akné, únava. Seznam potíží, které může způsobovat potravinová intolerance, je však mnohem delší. Málokdo by hádal, že může být příčinou i takových problémů jako nespavost, snížená imunita, úzkostné stavy či deprese. Spolehlivou metodou k odhalení potravinové intolerance je krevní test, který identifikuje konkrétní problematické potraviny a umožní tak další léčbu.