Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyOtužilá zelenina pro posílení zdraví. Znáte kadeřávek?
otuzila-zelenina-pro-posileni-zdravi-znate-kaderavek.png

Otužilá zelenina pro posílení zdraví. Znáte kadeřávek?

Zveřejněno: 24.03.2017

Říká se jí i kadeřávek, kadeřník nebo jarmuz a patří k nejotužilejším druhům zeleniny. Mladé lístky se sklízí hned v březnu a jsou nejen lahodné, ale hlavně nabité zdravými látkami. Proč a jak zařadit kadeřávek do jídelníčku?

Říká se jí i kadeřávek, kadeřník nebo jarmuz a patří k nejotužilejším druhům zeleniny. Mladé lístky se sklízí hned v březnu a jsou nejen lahodné, ale hlavně nabité zdravými látkami. Proč a jak zařadit kadeřávek do jídelníčku?

Jedna větší porce kadeřavé kapusty může pokrýt doporučenou denní dávku vitaminu C. Možná vás překvapí, že kadeřávek tělo bohatě zásobí také vápníkem. Výčet zdraví prospěšných látek pokračuje vitaminy skupiny B a mimořádným obsahem vitaminu E, který chrání buňky před volnými radikály a považuje se za významný antioxidant. K tomu přičtěte draslík, fosfor, hořčík, železo a také fakt, že kadeřávek souvisí s prevencí rakoviny. Je také studnicí luteinu, což je látka důležitá pro zdravé oči.

Listy kadeřávku netvoří hlávku, ale rostou ve volné růžici na vysokém košťálu. Pokud se sklidí časně zjara, jsou skutečnou lahůdkou. Zkuste je osmahnout na olivovém oleji, přidejte česnek a lehce zakápněte citronovou šťávou. Nasekané je můžete přidat také do zeleninových polévek, a když je lehce spaříte, skvěle doplní těstoviny.

ZELENÝ TIP: Pokud máte rádi zeleninové smoothie, můžete listy kadeřávku rozmixovat například se šťávou z mrkve nebo červené řepy.  

Máte v těle dostatek vitamínů a co vám hrozí, pokud ne?

Máte v těle nedostatek minerálů? Jak to zjistit a co s tím

Doporučujeme


neobjasnene-zdravotni-potize-na-vine-muze-byt-potravinova-intolerance.jpg

Neobjasněné zdravotní potíže? Na vině může být potravinová intolerance

05.10.2018Zažívací problémy, bolesti hlavy a kloubů, akné, únava. Seznam potíží, které může způsobovat potravinová intolerance, je však mnohem delší. Málokdo by hádal, že může být příčinou i takových problémů jako nespavost, snížená imunita, úzkostné stavy či deprese. Spolehlivou metodou k odhalení potravinové intolerance je krevní test, který identifikuje konkrétní problematické potraviny a umožní tak další léčbu.
nakazenych-klistovou-encefalitidou-a-borreliozou-pribyva.jpg

Nakažených klíšťovou encefalitidou a borreliózou přibývá

04.09.2018Klíště je kvůli nemocem, které přenáší, jedním z nejnebezpečnějších parazitů v České republice. Počet nakažených je u nás nejvyšší v Evropě a každoročně se dál zvyšuje. Ačkoliv se léto chýlí ke konci, klíšťová sezóna je stále v plném proudu. Přečtěte si, jak na tyto parazity můžete vyzrát a vyhnout se tak nebezpečným onemocněním.
planujete-cestu-do-zahranici-nezapomente-se-ockovat.jpg

Plánujete cestu do zahraničí? Nezapomeňte se očkovat!

31.07.2018Kdo by chtěl před odjezdem na dovolenou myslet na něco jiného než koupání, sluníčko, odpočinek a dobrodružství… Vysněný výlet se ale snadno může změnit v noční můru, když podceníte prevenci infekčních onemocnění. Nejrizikovější jsou země Afriky, Asie a Střední a Jižní Ameriky. Zcela bezpečné ale nejsou ani státy jižní Evropy. Přečtěte si, před kterými nemocemi je vhodné se nechat očkovat.