Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyNetradiční citrusy, které jsou dnes již běžně k sehnání – pomelo, červený pomeranč, kumquat a mineola
netradicni-citrusy-ktere-jsou-dnes-jiz-bezne-k-sehnani-pomelo-cerveny-pomeranc-kumquat-a-mineola.png

Netradiční citrusy, které jsou dnes již běžně k sehnání – pomelo, červený pomeranč, kumquat a mineola

Zveřejněno: 14.03.2016

V obchodech dnes už pohodlně seženete citrusové plody, které u nás ještě před pár lety byly téměř neznámé. Největší z nich, pomelo, vám kromě vitaminu C dodá i potřebný draslík. Antioxidanty skvěle doplníte červeným pomerančem a pokrmy z ryb pomůže ozvláštnit kumquat. 

V obchodech dnes už pohodlně seženete citrusové plody, které u nás ještě před pár lety byly téměř neznámé. Největší z nich, pomelo, vám kromě vitaminu C dodá i potřebný draslík. Antioxidanty skvěle doplníte červeným pomerančem a pokrmy z ryb pomůže ozvláštnit kumquat.

Pomelo

Pomelo je největším citrusovým plodem. Může mít až 5 kg, obvykle ale váží kolem 1 kg. Původem je toto ovoce z jihovýchodní Asie. Tělu dodá dostatek vitaminu C. Sto gramů pomela ho obvykle obsahuje od 36 do 50 mg. Protože má velmi málo kalorií, je to ideální potravina pro všechny, kdo se snaží optimalizovat svou hmotnost. Kromě vitaminu C je pomelo bohaté na draslík, takže napomáhá v prevenci kardiovaskulárních chorob. Malinko míň jsou v něm zastoupeny i další minerální látky, a to zejména mangan a železo. Dužinu pomela je nejlepší konzumovat syrovou, je ale nezbytné z ní oloupat hořkou bílou slupku.

Červený pomeranč

Červenému pomeranči se díky barvě jeho dužiny někdy říká také krvavý. Je sladší než klasický a bývá i šťavnatější. Tradičně roste na Sicílii, ale dnes se pěstuje také v dalších částech Itálie a ve Španělsku. Na Sicílii je často součástí místní speciality, v níž se k jeho dužině přidávají fenykl, černé olivy a trocha olivového oleje. Obsahuje velké množství antioxidantu zvaného anthokyanin, kterému vděčí za specificky červenou barvu. Stejně jako ostatní citrusy je i červený pomeranč vydatným zdrojem vitaminu C.

Kumquat

Podobně jako pomelo pochází z jihovýchodní Asie. Na rozdíl od něj je ale kumquat nejmenším citrusovým plodem. Vzhledem připomíná miniaturní pomeranč nebo malou mandarinku. Plody obvykle měří jen 2 – 4 cm. Tělu dodá vitamin C, draslík a také měď. Chutí připomíná mandarinky a obvykle se jí syrový. Díky výraznému aroma se může přidat také k pečené rybě či drůbežímu masu. Plátky kumquatu se dají použít rovněž do čaje místo citronu.

Mineola

Jedná se o křížence mezi grapefruitem a mandarinkou. Protože má vejčitý tvar s malým výrůstkem na jednom konci, kterým připomíná zvoneček, používá se pro tento citrus občas také anglické označení honeybell. Díky velice tenké slupce se mineola snadno loupe. Kromě vitaminu C a A obsahuje také draslík, železo a samozřejmě vlákninu. Má jen velmi málo kalorií a díky vyššímu obsahu draslíku pomáhá v prevenci kardiovaskulárních chorob a při hypertenzi. 

Doporučujeme


proc-je-patek-trinacteho-smolny.png

Proč je pátek třináctého smolný

13.04.2018Tento den je u mnoha lidí zažitý jako nešťastný. Očekávání katastrofy ji však možná ještě více přivolává, protože jak se říká, všechno začíná v hlavě. Obavy může následovat nervózní chování, které k neštěstí přispěje nebo ho způsobí.
jak-promenit-prilohu-ve-skvely-hlavni-chod.png

Jak proměnit přílohu ve skvělý hlavní chod

16.02.2018Spousta lidí má zeleninu zažitou jako přílohu k masu nebo součást salátu. Přitom obzvlášť v zimě se s ní dá kouzlit na nejrůznější způsoby. Zaměřte se na druhy, které jsou u nás doma, jako je například růžičková kapusta, červená řepa, mrkev či celer. A protože bychom měli denně sníst kolem 400 gramů zeleniny, je skvělý nápad připravit si ji jako hlavní chod. Naše recepty zasytí, zahřejí a zároveň dodají potřebné živiny.
renatin-blog-20-napadu-jak-si-uzit-jaro.png

Renatin blog: 20 nápadů, jak si užít jaro

20.04.2018Jarní období je plné možností. Tady je můj žebříček aktivit, které mám ráda. A co víc – dají se provádět pod širákem! Některé se řadí mezi starou dobrou klasiku, jiné jsou jen náhodné blázniviny. Spousta z nich se dá podnikat s dětmi, kterými občas neuškodí se zase stát...