Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyNetradiční citrusy, které jsou dnes již běžně k sehnání – pomelo, červený pomeranč, kumquat a mineola
netradicni-citrusy-ktere-jsou-dnes-jiz-bezne-k-sehnani-pomelo-cerveny-pomeranc-kumquat-a-mineola.png

Netradiční citrusy, které jsou dnes již běžně k sehnání – pomelo, červený pomeranč, kumquat a mineola

Zveřejněno: 14.03.2016

V obchodech dnes už pohodlně seženete citrusové plody, které u nás ještě před pár lety byly téměř neznámé. Největší z nich, pomelo, vám kromě vitaminu C dodá i potřebný draslík. Antioxidanty skvěle doplníte červeným pomerančem a pokrmy z ryb pomůže ozvláštnit kumquat. 

V obchodech dnes už pohodlně seženete citrusové plody, které u nás ještě před pár lety byly téměř neznámé. Největší z nich, pomelo, vám kromě vitaminu C dodá i potřebný draslík. Antioxidanty skvěle doplníte červeným pomerančem a pokrmy z ryb pomůže ozvláštnit kumquat.

Pomelo

Pomelo je největším citrusovým plodem. Může mít až 5 kg, obvykle ale váží kolem 1 kg. Původem je toto ovoce z jihovýchodní Asie. Tělu dodá dostatek vitaminu C. Sto gramů pomela ho obvykle obsahuje od 36 do 50 mg. Protože má velmi málo kalorií, je to ideální potravina pro všechny, kdo se snaží optimalizovat svou hmotnost. Kromě vitaminu C je pomelo bohaté na draslík, takže napomáhá v prevenci kardiovaskulárních chorob. Malinko míň jsou v něm zastoupeny i další minerální látky, a to zejména mangan a železo. Dužinu pomela je nejlepší konzumovat syrovou, je ale nezbytné z ní oloupat hořkou bílou slupku.

Červený pomeranč

Červenému pomeranči se díky barvě jeho dužiny někdy říká také krvavý. Je sladší než klasický a bývá i šťavnatější. Tradičně roste na Sicílii, ale dnes se pěstuje také v dalších částech Itálie a ve Španělsku. Na Sicílii je často součástí místní speciality, v níž se k jeho dužině přidávají fenykl, černé olivy a trocha olivového oleje. Obsahuje velké množství antioxidantu zvaného anthokyanin, kterému vděčí za specificky červenou barvu. Stejně jako ostatní citrusy je i červený pomeranč vydatným zdrojem vitaminu C.

Kumquat

Podobně jako pomelo pochází z jihovýchodní Asie. Na rozdíl od něj je ale kumquat nejmenším citrusovým plodem. Vzhledem připomíná miniaturní pomeranč nebo malou mandarinku. Plody obvykle měří jen 2 – 4 cm. Tělu dodá vitamin C, draslík a také měď. Chutí připomíná mandarinky a obvykle se jí syrový. Díky výraznému aroma se může přidat také k pečené rybě či drůbežímu masu. Plátky kumquatu se dají použít rovněž do čaje místo citronu.

Mineola

Jedná se o křížence mezi grapefruitem a mandarinkou. Protože má vejčitý tvar s malým výrůstkem na jednom konci, kterým připomíná zvoneček, používá se pro tento citrus občas také anglické označení honeybell. Díky velice tenké slupce se mineola snadno loupe. Kromě vitaminu C a A obsahuje také draslík, železo a samozřejmě vlákninu. Má jen velmi málo kalorií a díky vyššímu obsahu draslíku pomáhá v prevenci kardiovaskulárních chorob a při hypertenzi. 

Doporučujeme


kocky-a-ledviny-proc-je-nutna-preventivni-pece.jpg

Kočky a ledviny – proč je nutná preventivní péče?

13.07.2018Kočky se nebojí žádné šarvátky a většinou z nich také vyváznou bez úhony, jako by doopravdy měly devět životů. Jednu neviditelnou slabinu ale sdílejí všechny z nich – ledviny, respektive závažné onemocnění ledvin, které může vyústit až v jejich kompletní selhání. Zákeřnost tohoto onemocnění spočívá v tom, že jeho příznaky jsou viditelné až ve chvíli, kdy už je pozdě. Spolehlivým způsobem, jak toto onemocnění včas odhalit, je laboratorní test krve nebo moči.
predstavujeme-nej-limonadu-letosniho-leta.png

Představujeme NEJ limonádu letošního léta!

22.06.2018Dulenka neboli levandule patří mezi oblíbené jedlé rostliny a poslední dobou čím dál častěji nachází své místo právě v kuchyni. Modrofialové květy se přidávají do dezertů, sušenek, marmelád, polévek nebo jako součást marinád k masu. Punc originality má levandulový drink z vlastnoručně vyrobeného sirupu, který potěší vaše smysly.
je-mozne-zjistit-zda-nam-hrozi-skryte-riziko-infarktu-ci-mozkove-mrtvice.png

Je možné zjistit, zda nám hrozí skryté riziko infarktu či mozkové mrtvice?

15.05.2018U infarktu myokardu i mozkové mrtvice platí, že se lékaři v praxi bohužel setkávají se stále mladšími pacienty s ischemickou atakou a že i minuty do okamžiku, než se lidé dostanou k odborníkům do nemocniční péče, hrají důležitou roli. Vlastně tu nejdůležitější. Proto je lepší těmto stavům předcházet. Zde o to více platí, že prevence je klíčová. Jedná se především o změnu životního stylu, která může zahrnovat dietu, zvýšení fyzické aktivity, omezení stresu a zejména také zákaz kouření. Pomoci ale může i moderní laboratorní test.