Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyNadměrný příjem kuchyňské soli je rizikovější, než si řada lidí myslí
nadmerny-prijem-kuchynske-soli-je-rizikovejsi-nez-si-rada-lidi-mysli.jpg

Nadměrný příjem kuchyňské soli je rizikovější, než si řada lidí myslí

Zveřejněno: 10.09.2014

Zatímco Světová zdravotnická organizace doporučuje dospělým přijmout denně maximálně cca 5 gramů soli, průměrný denní příjem soli na osobu se v ČR pohybuje okolo 15 gramů. Zvýšený příjem soli je přitom ze zdravotního hlediska velmi rizikový. Nadměrný příjem sodíku, který se v kuchyňské soli neboli v chloridu sodném vyskytuje, se totiž podílí na zvyšování krevního tlaku a ten může zapříčinit vážná kardiovaskulární onemocnění.

Kardiovaskulární choroby jsou v ČR nejčastější příčinou úmrtí. Přesto bohužel většina lidí stále podceňuje závažnost rizik spojených se vznikem těchto onemocnění a dělá pro prevenci méně, než by se mělo. Jedním z významných faktorů, které se podílí na zvyšování krevního tlaku a tím přispívají k rozvoji nemocí srdce a cév, je nadměrná konzumace soli. Z výsledků národní studie Státního zdravotního ústavu vyšli Češi jako skuteční “přeborníci“ ve spotřebě soli. V Evropě konzumují víc soli než Češi už jen Turci, Maďaři, Chorvati a Makedonci.

Největší množství soli se nám do organismu nedostane tak, že bychom si sami přisolili hotový pokrm. Sůl nejčastěji nevědomky přijímáme už v samotných potravinách. Mezi ty s nejvyšším obsahem soli patří uzeniny, tavené a plísňové sýry, slané pečivo, smažené bramborové lupínky, ale také různé instantní polévky, vakuově balená předpřipravená jídla, bujóny, konzervy, paštiky a nakládané potraviny jako například olivy nebo okurky. Kvůli současným stravovacím návykům je proto nedostatek sodíku v organismu problém, se kterým se v české populaci téměř nesetkáme.

Naopak nadbytek sodíku je poměrně častý jev, o kterém bohužel řada lidí ani nemusí vědět až do chvíle, než se dostaví zdravotní problémy. Nadbytek sodíku v organismu způsobuje zadržování tekutin v těle, které je následně příčinou vysokého krevního tlaku. Hypertenze pak přímo souvisí se zvýšeným rizikem vzniku kardiovaskulárních chorob, jako je například infarkt nebo mrtvice.

Chcete-li snížit příjem sodíku, jezte hodně syrového ovoce a zeleniny a omezte spotřebu konzervovaných a instantních výrobků. Místo klasické soli zkuste uvařená jídla dochutit česnekem, cibulí, citrónem nebo čerstvými bylinkami. Místo slaného pečiva zkuste mlsat nesolené ořechy nebo semínka. Konzumujete-li větší množství sodíku (tedy soli), doporučují odborníci dbát i na dostatečný přísun draslíku, který ve srovnání se sodíkem naopak krevní tlak snižuje. Mezi potraviny s vyšším obsahem draslíku patří banány, vařené brambory, rajčata, luštěniny a houby.

Chcete-li vědět, jak vysokou hladinu sodíku, draslíku a dalších klíčových minerálů, v těle máte, nechte se až do konce září zdarma otestovat v rámci projektu Zdraví národa společnosti synlab. Seznam testovacích míst najdete zde: http://www.zdravinaroda.cz/seznam-spolupracujicich-lekaru  

Doporučujeme


zradne-zahranicni-nemoci-proti-kterym-neexistuje-ockovani.jpg

Zrádné zahraniční nemoci, proti kterým neexistuje očkování

10.09.2018Infekční nemoci jsou u cestovatelů v exotických zemích poměrně běžné. Proti některým z nich jako například žloutenka A nebo B, břišní tyfus nebo žlutá zimnice je možné se chránit včasným očkováním, proti řadě dalších závažných onemocnění ale bohužel zatím očkovací vakcína neexistuje. Nejspolehlivějším způsobem, jak se po návratu ze zahraničí ujistit o svém zdraví a vyhnout následkům nebezpečných nemocí, je preventivní rozbor krve. Člověk tak ochrání sebe i své okolí, některá onemocnění jsou totiž vysoce nakažlivá.
5-tipu-jak-mit-pocit-uzasne-proziteho-vikendu.png

5 tipů, jak mít pocit úžasně prožitého víkendu

16.06.2017Také vám někdy v pondělí připadá, jako by víkend snad ani nebyl? Klíčem k příjemně naplněnému času, který neuteče jako voda, je poznávání nových věcí a ukládání zajímavých vzpomínek. 
jarnim-uklidem-na-plisne.png

Jarním úklidem na plísně

02.03.2018Věřili byste tomu, že na houby nemusíte chodit jen do lesa? Možná rostou přímo ve vaší domácnosti. Jsou miniaturní a říká se jim plísně. Jarní úklid byste měli zaměřit i na ně. Jsou totiž hrozbou, kterou není radno podcenit.