Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyMeruňky dodají organismu železo, ale i celou řadu vitaminů
merunky-dodaji-organismu-zelezo-ale-i-celou-radu-vitaminu.jpg

Meruňky dodají organismu železo, ale i celou řadu vitaminů

Zveřejněno: 18.07.2016

I když už na našich talířích naprosto zdomácněly, původem jsou meruňky až z východní Asie a do Evropy se s největší pravděpodobností dostaly přes Arménii. Napovídá tomu i latinský název – Prunus armeniaca. Plody meruněk prospívají zdraví nejen v syrovém stavu, ale i sušené. Při jejich konzumaci bychom si ale měli dát pozor, protože se někdy ošetřují sířením. 

I když už na našich talířích naprosto zdomácněly, původem jsou meruňky až z východní Asie a do Evropy se s největší pravděpodobností dostaly přes Arménii. Napovídá tomu i latinský název – Prunus armeniaca.

Plody meruněk prospívají zdraví nejen v syrovém stavu, ale i sušené. Při jejich konzumaci bychom si ale měli dát pozor, protože se někdy ošetřují sířením. Důvod proč se síření používá, je ochrana ovoce před oxidací a vyblednutím. Oxid siřičitý a siřičitany použité jako přídatné látky jsou uvedeny na seznamu alergenů, proto by se takto ošetřené meruňky měly před konzumací omýt teplou vodou. Pokud je tedy chcete sušené zcela bez přídatných látek, uděláte nejlépe, pokud si je nasušíte sami. Protože je jejich sezóna v plném proudu, máte teď tu nejlepší možnost tak učinit.

Meruňky ovšem můžete velmi snadno také zamrazit. Ideálně je před tím rozpulte a vypeckujte. Nejlepší je však dopřát si meruňky čerstvé. Toto oranžové ovoce obsahuje vydatné množství beta-karotenu, kterému se připisují významné antioxidační účinky. Kromě toho nám tyto plody dodají vitamin C, vitaminy skupiny B a v neposlední řadě také větší množství vlákniny. Působí díky tomu mimo jiné jako vynikající prevence zácpy. Z minerálních látek jsou bohaté zejména na draslík a železo, a tak jsou ideální pro všechny, kdo mají vysoký krevní tlak a kdo trpí anémií z nedostatku železa.  

Doporučujeme


proc-nepodcenovat-spalnicky.png

Proč nepodceňovat spalničky

10.05.2018Spalničky patří mezi nejvíce nakažlivé infekce. Dříve je lékaři považovali za téměř vymýcené, v současné době však dochází k návratu této nemoci.
renatin-blog-6-tipu-pro-perfektni-piknik.png

Renatin blog: 6 tipů pro perfektní piknik

03.05.2018Podle mě se dá „rozbít deka“ téměř všude, kde je zeleň, dobrý výhled a čerstvý vzduch. S oblibou piknikuji klidně jen pár kroků od domu, nevadí mi ruch města, ale své kouzlo má i romantický zámecký park nebo louka v přírodě.
planujete-cestu-do-zahranici-nezapomente-se-ockovat.jpg

Plánujete cestu do zahraničí? Nezapomeňte se očkovat!

31.07.2018Kdo by chtěl před odjezdem na dovolenou myslet na něco jiného než koupání, sluníčko, odpočinek a dobrodružství… Vysněný výlet se ale snadno může změnit v noční můru, když podceníte prevenci infekčních onemocnění. Nejrizikovější jsou země Afriky, Asie a Střední a Jižní Ameriky. Zcela bezpečné ale nejsou ani státy jižní Evropy. Přečtěte si, před kterými nemocemi je vhodné se nechat očkovat.