Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyKřehký pórek prospívá zažívání
krehky-porek-prospiva-zazivani.png

Křehký pórek prospívá zažívání

Zveřejněno: 15.12.2017

Pór zahradní je opředen legendami, které mu přisuzují řadu úžasných vlastností. V dávných dobách měl zabraňovat otravám, zvyšovat fyzickou sílu, chránit před zraněním, ale i zahánět noční můry. Dnes se v kuchyni uplatňuje jako zelenina s jemným aroma i coby koření, jež dodá jídlu příjemný říz.

Možná byste do této nenápadné zeleniny ani neřekli, jakým je skvělým zdrojem živin. Obsahuje vitaminy A, B, C, K a kyselinu listovou, jež je pro tělo obzvlášť důležitá v těhotenství, protože prospívá správnému vývoji plodu.

Je cenným zdrojem minerálů, jako je železo, hořčík, draslík a fosfor. Bohatý poměr vlákniny přispívá ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Látka kaempferol chrání cévy proti volným radikálům, proto by na pórek neměli zapomínat senioři, aby zmírnili riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Sirné silice, které pór obsahuje, podporují dobré zažívání a činnost ledvin. Látka allicin působí proti bakteriím, virům a kvasinkám. U žen pomáhá zmírnit časté problémy spojené s močovým měchýřem.

Nejvíce zdravých látek si pór zachová, pokud ho jíme v syrovém stavu. Proto neváhejme si ho dopřávat co nejčastěji. Výborně pozdvihne chuť tvarohové pomazánky. Velké oblibě se ale těší i v teplé kuchyni.

TIP: Zapečený pórkový koláč

Plech vyložte cereálním listovým těstem. Na másle osmahněte 1 cibuli, přidejte 1 nasekaný pórek, 300 g šunky a orestujte. Směs navršte na těsto a zalijte lehce osolenou a opepřenou směsí ze smetany ke šlehání (1 kelímek), 3 vajec a 300 g nastrouhaného eidamu. Pečte necelou půlhodinku v troubě na 200 °C.

Nejlepší podzimní dobroty z řepy

3 Nej způsoby jak si pochutnat na dýni

Doporučujeme


rakytnik-je-zasobarna-vitaminu-a-posiluje-imunitu.png

Rakytník je zásobárna vitaminů a posiluje imunitu

11.09.2017Jeho latinský název Hippophae má původ ve staré řečtině a zjednodušeně znamená „třpytící se kůň“. Podle pověstí se prý koňům pasoucím se poblíž této dřeviny výborně dařilo a měli krásně lesklou srst. V Rusku mu přezdívají „sibiřský zázrak“ a v tradiční tibetské medicíně patří k oblíbeným prostředkům k regeneraci těla. Jeho plody si ale můžete natrhat i u nás. 
mejte-sve-zdravi-pod-kontrolou-s-novou-sluzbou-synlab-czech.jpg

Mějte své zdraví pod kontrolou s novou službou synlab czech

14.09.2017Společnost synlab czech představuje laboratorní péči nové generace a zájemcům nyní nabízí své služby také prostřednictvím e-shopu. Naši odborníci sestavili atraktivní balíčky laboratorních vyšetření navržené tak, abyste dostali ucelený přehled o svém zdraví. Balíčky pokrývají nejčastější civilizační onemocnění a zároveň nabízejí i některá vyšetření, která nejsou začleněna do systému veřejného zdravotního pojištění.
5-tipu-jak-mit-pocit-uzasne-proziteho-vikendu.png

5 tipů, jak mít pocit úžasně prožitého víkendu

16.06.2017Také vám někdy v pondělí připadá, jako by víkend snad ani nebyl? Klíčem k příjemně naplněnému času, který neuteče jako voda, je poznávání nových věcí a ukládání zajímavých vzpomínek.