Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyKedlubny hrají roli v prevenci rakoviny a tělu dodají vitaminy i minerály
kedlubny-hraji-roli-v-prevenci-rakoviny-a-telu-dodaji-vitaminy-i-mineraly.jpg

Kedlubny hrají roli v prevenci rakoviny a tělu dodají vitaminy i minerály

Zveřejněno: 13.06.2016

Kedlubna je nenápadná a cenově dostupná zelenina, která ale skýtá mnohem víc vitaminů a minerálů, než byste možná tušili. Obvykle se konzumují pouze její hlízy, kedlubnové listy ale obsahují ještě vyšší množství zdravých látek. Je proto škoda do jídelníčku je nezařadit. Omyté a nakrájené listy, které neprošly chemickým postřikem, můžete přidat do zeleninových salátů, do polévky nebo nadrobno nasekané nasypat na chléb. 

Kedlubna je nenápadná a cenově dostupná zelenina, která ale skýtá mnohem víc vitaminů a minerálů, než byste možná tušili. Obvykle se konzumují pouze její hlízy, kedlubnové listy ale obsahují ještě vyšší množství zdravých látek. Je proto škoda do jídelníčku je nezařadit.

Omyté a nakrájené listy, které neprošly chemickým postřikem, můžete přidat do zeleninových salátů, do polévky nebo nadrobno nasekané nasypat na chléb. Až si příště budete kupovat kedlubny, neodtrhávejte listy a využijte i jejich potenciál, pochopitelně za předpokladu, že se jedná o bio zeleninu, a tedy se na ní nepoužívaly žádné chemické látky.

V porovnání s hlízou obsahují listy víc vitaminu C, draslíku a také železa. Kromě výše uvedeného kuchyňského využití se dají kedlubnové listy přidat také k dušenému špenátu. Kedlubnové hlízy je možné konzumovat jak syrové, tak tepelně zpracované. Syrovou kedlubnu můžete chroupat samotnou, přidat ji do salátů nebo ji nastrouhat, smíchat s tvarohem a česnekem, a získat tak zdravou pomazánku.

Ti, kdo upřednostňují tepelnou úpravu, si mohou uvařit například kedlubnovou polévku nebo kedlubnu přidat k dušené zeleninové směsi spolu s mrkví, bramborami, květákem a mrkví. Nízkokalorická kedlubna je bohatá nejen na vitamin C, ale také na vitaminy skupiny B, vitamin K, železo, zinek a vlákninu. Stejně jako ostatní zelenina z čeledi brukvovitých obsahuje látky zvané indoly, o nichž se tvrdí, že mají silný protirakovinný účinek. V souvislosti s kedlubnami se mluví zejména o prevenci rakoviny prsu a tlustého střeva. 

Doporučujeme


objednejte-se-na-bezplatne-vysetreni-hladiny-cukru-v-krvi.jpg

Objednejte se na bezplatné vyšetření hladiny cukru v krvi

16.11.2017Od 20. až do 29. listopadu se všichni zájemci starší 18 let mohou na webu nextlifeapp.cz objednat na vyšetření hladiny cukru v krvi, které dokáže odhalit již počáteční stadium cukrovky neboli diabetu 2. typu.
mejte-sve-zdravi-pod-kontrolou-s-novou-sluzbou-synlab-czech.jpg

Mějte své zdraví pod kontrolou s novou službou synlab czech

14.09.2017Společnost synlab czech představuje laboratorní péči nové generace a zájemcům nyní nabízí své služby také prostřednictvím e-shopu. Naši odborníci sestavili atraktivní balíčky laboratorních vyšetření navržené tak, abyste dostali ucelený přehled o svém zdraví. Balíčky pokrývají nejčastější civilizační onemocnění a zároveň nabízejí i některá vyšetření, která nejsou začleněna do systému veřejného zdravotního pojištění.
rakytnik-je-zasobarna-vitaminu-a-posiluje-imunitu.png

Rakytník je zásobárna vitaminů a posiluje imunitu

11.09.2017Jeho latinský název Hippophae má původ ve staré řečtině a zjednodušeně znamená „třpytící se kůň“. Podle pověstí se prý koňům pasoucím se poblíž této dřeviny výborně dařilo a měli krásně lesklou srst. V Rusku mu přezdívají „sibiřský zázrak“ a v tradiční tibetské medicíně patří k oblíbeným prostředkům k regeneraci těla. Jeho plody si ale můžete natrhat i u nás.