Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyKedlubny hrají roli v prevenci rakoviny a tělu dodají vitaminy i minerály
kedlubny-hraji-roli-v-prevenci-rakoviny-a-telu-dodaji-vitaminy-i-mineraly.jpg

Kedlubny hrají roli v prevenci rakoviny a tělu dodají vitaminy i minerály

Zveřejněno: 13.06.2016

Kedlubna je nenápadná a cenově dostupná zelenina, která ale skýtá mnohem víc vitaminů a minerálů, než byste možná tušili. Obvykle se konzumují pouze její hlízy, kedlubnové listy ale obsahují ještě vyšší množství zdravých látek. Je proto škoda do jídelníčku je nezařadit. Omyté a nakrájené listy, které neprošly chemickým postřikem, můžete přidat do zeleninových salátů, do polévky nebo nadrobno nasekané nasypat na chléb. 

Kedlubna je nenápadná a cenově dostupná zelenina, která ale skýtá mnohem víc vitaminů a minerálů, než byste možná tušili. Obvykle se konzumují pouze její hlízy, kedlubnové listy ale obsahují ještě vyšší množství zdravých látek. Je proto škoda do jídelníčku je nezařadit.

Omyté a nakrájené listy, které neprošly chemickým postřikem, můžete přidat do zeleninových salátů, do polévky nebo nadrobno nasekané nasypat na chléb. Až si příště budete kupovat kedlubny, neodtrhávejte listy a využijte i jejich potenciál, pochopitelně za předpokladu, že se jedná o bio zeleninu, a tedy se na ní nepoužívaly žádné chemické látky.

V porovnání s hlízou obsahují listy víc vitaminu C, draslíku a také železa. Kromě výše uvedeného kuchyňského využití se dají kedlubnové listy přidat také k dušenému špenátu. Kedlubnové hlízy je možné konzumovat jak syrové, tak tepelně zpracované. Syrovou kedlubnu můžete chroupat samotnou, přidat ji do salátů nebo ji nastrouhat, smíchat s tvarohem a česnekem, a získat tak zdravou pomazánku.

Ti, kdo upřednostňují tepelnou úpravu, si mohou uvařit například kedlubnovou polévku nebo kedlubnu přidat k dušené zeleninové směsi spolu s mrkví, bramborami, květákem a mrkví. Nízkokalorická kedlubna je bohatá nejen na vitamin C, ale také na vitaminy skupiny B, vitamin K, železo, zinek a vlákninu. Stejně jako ostatní zelenina z čeledi brukvovitých obsahuje látky zvané indoly, o nichž se tvrdí, že mají silný protirakovinný účinek. V souvislosti s kedlubnami se mluví zejména o prevenci rakoviny prsu a tlustého střeva. 

Doporučujeme


zjistete-sve-alergie-skutecne-setrnou-metodou.png

Zjistěte své alergie skutečně šetrnou metodou

10.08.2018Alergie dokážou potrápit. Často jde o celoživotní onemocnění, které může propuknout jak v dětství, tak v dospělém věku. Nutností pro správnou diagnózu a léčbu je odhalení konkrétních alergenů.
renatin-blog-zkuste-plank-cviceni-pro-lenochy-s-vydrzi.png

Renatin blog: Zkuste plank – cvičení pro lenochy s výdrží

09.03.2018O nejrůznější výzvy není na Facebooku nouze. Tuhle mě zaujala jedna, slibující celkové zpevnění postavy, a především středu těla. Pouze jedním cvikem, který navíc vypadá naprosto jednoduše. A že v této pozici máte za měsíc umět vydržet kolem 2–5 minut? Proč ne... Však to je tolik času, kolik zabere ranní hygiena. Pohoda!
je-mozne-zjistit-zda-nam-hrozi-skryte-riziko-infarktu-ci-mozkove-mrtvice.png

Je možné zjistit, zda nám hrozí skryté riziko infarktu či mozkové mrtvice?

15.05.2018U infarktu myokardu i mozkové mrtvice platí, že se lékaři v praxi bohužel setkávají se stále mladšími pacienty s ischemickou atakou a že i minuty do okamžiku, než se lidé dostanou k odborníkům do nemocniční péče, hrají důležitou roli. Vlastně tu nejdůležitější. Proto je lepší těmto stavům předcházet. Zde o to více platí, že prevence je klíčová. Jedná se především o změnu životního stylu, která může zahrnovat dietu, zvýšení fyzické aktivity, omezení stresu a zejména také zákaz kouření. Pomoci ale může i moderní laboratorní test.