Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyKedluben může pokrýt denní potřebu vitaminu C
kedluben-muze-pokryt-denni-potrebu-vitaminu-c.png

Kedluben může pokrýt denní potřebu vitaminu C

Zveřejněno: 05.05.2017

Možná byste do této bulvy neřekli, jak je výjimečná. Vypadá nenápadně, ale množství vitaminů, které obsahuje, je skutečně úctyhodné. Její sezona právě začíná. Věděli jste, že zpracovat můžete i kedlubnové listy?

Možná byste do této bulvy neřekli, jak je výjimečná. Vypadá nenápadně, ale množství vitaminů, které obsahuje, je skutečně úctyhodné. Její sezona právě začíná.

Věděli jste, že zpracovat můžete i kedlubnové listy? Kedluben je příbuzný s brokolicí a květákem, jež patří mezi oblíbenou košťálovou zeleninu. Obsahuje velké množství vitaminu C, který posiluje imunitní systém. Sto gramů mladého jarního kedlubnu dokáže pokrýt doporučenou denní dávku „céčka“ (60 mg). Kromě toho je také nezanedbatelným zdrojem vápníku, draslíku a železa. Všechny tyto cenné látky se v ještě větším množství vyskytují v nati, jíž se ale obvykle zbavujeme. Pokud pěstitel nepoužívá chemické postřiky, nasekejte nať do zeleninového salátu, polévky, na chléb s máslem nebo ji připravte jako špenát. Samotná bulva se dá kromě konzumace zasyrova (která je nejzdravější) také tepelně upravovat. Specialitou našich babiček je takzvané kedlubnové zelí, jímž můžete nahradit to klasické. Připravíte ho rychleji a bývá sladší. K dalšímu bohatství kedlubnů patří obsah vitaminů skupiny B, například kyseliny pantothenové, která se účastní metabolismu všech živin v těle. A nesmíme zapomenout na vlákninu, jež blahodárně působí na trávicí trakt. Víte, že... Bílá odrůda dokáže dorůst až do váhy 3–4 kilogramů.

Česko se pyšní unikátem – v roce 1978 u nás byla vyšlechtěna odrůda Gigant, jejíž bulvy váží až 5 kilogramů.

Kedlubny hrají roli v prevenci rakoviny a tělu dodají vitaminy i minerály

Polévka zahřeje a prospěje zdraví

Doporučujeme


kterym-napojum-dat-na-jare-zelenou.png

Kterým nápojům dát na jaře zelenou

27.03.2018Také milujete jaro? Všechno kvete a svět je najednou plný barev. Pokud bychom měli v tomto čase vybrat tu nejlepší, je to rozhodně zelená! Listy všech možných odstínů mixujte v nekonečných smoothie kombinacích. Čím vám zelené nápoje prospějí?
objednejte-se-na-bezplatne-vysetreni-hladiny-cukru-v-krvi.jpg

Objednejte se na bezplatné vyšetření hladiny cukru v krvi

16.11.2017Od 20. až do 29. listopadu se všichni zájemci starší 18 let mohou na webu nextlifeapp.cz objednat na vyšetření hladiny cukru v krvi, které dokáže odhalit již počáteční stadium cukrovky neboli diabetu 2. typu.
renatin-blog-poznejte-me-overene-pecovatele-o-zdravou-pokozku.png

Renatin blog: Poznejte mé ověřené pečovatele o zdravou pokožku

08.04.2018Atopický ekzém, akné, lupénka... Pokud máte štěstí, o těchto kožních problémech jste možná jen slyšeli. Kdo je zažil na vlastní kůži, ví, jak jsou úporné. Omezují nejen fyzicky, ale i psychicky. Člověk se za ně jednoduše stydí.