Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyJaké jsou zdravotní přínosy brokolice?
jake-jsou-zdravotni-prinosy-brokolice.png

Jaké jsou zdravotní přínosy brokolice?

Zveřejněno: 31.10.2016

Brokolice zdomácněla i na českých talířích, pochází však ze Středomoří. Údajně si na ní pochutnávali už staří Římané. Ostatně její původ nám připomíná i samotný název, jež je odvozen od italského slova brocco, které znamená výhonek. 

Brokolice zdomácněla i na českých talířích, pochází však ze Středomoří. Údajně si na ní pochutnávali už staří Římané. Ostatně její původ nám připomíná i samotný název, jež je odvozen od italského slova brocco, které znamená výhonek.

Obvykle ji konzumujeme vařenou, dušenou nebo zapečenou v troubě. Pokud v ní ale chcete zachovat maximum vitaminů a minerálních látek, dopřejte si ji syrovou. Zelené růžičky jsou bohaté zejména na vitaminy C a E, vitaminy skupiny B, draslík, vápník a fosfor. Organismu dodají i velké množství vlákniny. V syrovém stavu sice brokolice obsahuje nejvíce zdraví prospěšných látek, ale pro jedince s citlivějším zažíváním může být hůře stravitelná.

Pokud se ji rozhodnete tepelně upravit, pro zachování zdravých látek je nejšetrnější příprava v páře. Smažené brokolicové placky nebo obalované růžičky příliš zdravé nejsou. Lepší než brokolici smažit je zapéct ji v troubě například se sýrem a bramborami. Je také dobré vědět, že některé studie dávají brokolici do souvislosti s prevencí rakoviny a detoxikací organismu. I proto byste si ji měli dopřávat častěji! 

Doporučujeme


proc-nepodcenovat-spalnicky.png

Proč nepodceňovat spalničky

10.05.2018Spalničky patří mezi nejvíce nakažlivé infekce. Dříve je lékaři považovali za téměř vymýcené, v současné době však dochází k návratu této nemoci.
materstvi-az-po-tricitce-planovani-tehotenstvi-usnadni-vysetreni-ovarialni-rezervy.jpg

Mateřství až po třicítce? Plánování těhotenství usnadní vyšetření ovariální rezervy

22.01.2019Mateřství až po třicítce? Plánování těhotenství usnadní vyšetření ovariální rezervy Ačkoliv se jako optimální věk pro početí prvního dítěte uvádí 25 let, řada žen má v současnosti tendenci odkládat mateřství na pozdější dobu. Se stoupajícím věkem se ale přirozeně snižuje počet uvolňovaných vajíček i jejich kvalita, čímž klesá také pravděpodobnost otěhotnění . Pokud patříte mezi ženy, které plánují první těhotenství až po třicátém roce života, můžete si jednoduchým krevním testem nechat ověřit svoji ovariální rezervu, tedy počet vajíček schopných oplodnění. Díky tomu budete vědět, jak si mateřství načasovat.
renatin-blog-velikonoce-se-blizi-aneb-co-zaseju-to-sklizim.png

Renatin blog: Velikonoce se blíží aneb Co zaseju, to sklízím

23.03.2018Jasně že si můžete pořídit velikonoční výzdobu v obchodě. Ale není větší potěšení, když si vypěstujete a vyrobíte jarní dekorace po svém? Zvlášť s dětmi či vnoučaty pak můžete radost z vlastního díla znásobit. Já se tradičně pustím do těchto krás...