Jak vašemu zdraví prospívá cibule? A jak ji co nejzdravěji zpracovat?

Tahle zelenina vám sice nemusí zrovna vonět, ze zdravotních důvodů se ale vyplatí na vůni nehledět a cibuli konzumovat v hojném množství. Toho, komu její odér nesedí, asi nepotěší, že nejvíc zdravotních benefitů má v syrovém stavu, kdy je její aroma obzvlášť výrazné. V chladných měsících oceníte cibuli při nachlazení. Po celý rok by si ji měli dopřávat pacienti s cukrovkou, protože pomáhá snižovat hladinu glukózy v krvi. 

Tahle zelenina vám sice nemusí zrovna vonět, ze zdravotních důvodů se ale vyplatí na vůni nehledět a cibuli konzumovat v hojném množství. Toho, komu její odér nesedí, asi nepotěší, že nejvíc zdravotních benefitů má v syrovém stavu, kdy je její aroma obzvlášť výrazné. V chladných měsících oceníte cibuli při nachlazení. Po celý rok by si ji měli dopřávat pacienti s cukrovkou, protože pomáhá snižovat hladinu glukózy v krvi. Nachlazení Cibule obsahuje ve větším množství vitamin C, který je klíčový pro boj těla s bakteriemi a viry. Ale usnadňuje i odkašlávání a pomáhá nosní sliznici při rýmě. Stačí položit vedle postele nemocného talířek s touto čerstvě nakrájenou zeleninou. Další osvědčený způsob, jak s nachlazením nebo chřipkou bojovat, je konzumace rozmixované nebo najemno nakrájené cibule s medem. Komu její syrové kousky nechutnají, může si dát cibulovou šťávu. Tu připravíte jednoduše tak, že dáte kolečka cibule do sklenice a každou vrstvu zasypete cukrem. Směs pak necháte minimálně 24 hodin odležet v chladničce a vyluhovanou šťávu pak po lžičkách jíte. Malým dětem stačí jedna lžíce po jídle. Diabetes Cibule, a to i tepelně upravená, zlepšuje krevní oběh a pomáhá snižovat hladinu krevního cukru. Proto by si ji lidé s diabetem měli dopřávat pravidelně. V syrovém stavu ji nakrájenou můžete použít k dochucení salátů, vařených brambor nebo rybích pokrmů. Vzhledem k tomu, že pro pacienty s cukrovkou je vhodná také konzumace kysaného zelí, dá se tepelně upravená cibule použít třeba i na jeho dochucení. Vznikne kombinace ideální pro cukrovkáře. Cibulové obklady Cibule má antibakteriální a desinfekční účinky. Syrová se proto doporučuje i na hmyzí štípance nebo na kožní plísně. Obklad z vařené rozmixované cibule používaly naše prababičky také na revmatické bolesti, vymknuté klouby a pohmožděniny. Nakrájenou a oloupanou ji povaříme zhruba 20 minut, rozmixujeme, zabalíme do obvazu a přiložíme na postižené místo.