Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyČesnek bojuje proti bakteriím a podporuje imunitu
cesnek-bojuje-proti-bakteriim-a-podporuje-imunitu.png

Česnek bojuje proti bakteriím a podporuje imunitu

Zveřejněno: 30.10.2017

Blíží se sezona podzimní výsadby česneku. Tato rostlina je nejen celosvětově známým kořením, ale navíc ohromně prospívá zdraví. Na co všechno má pozitivní vliv?

Kuchyňský česnek, jehož původní domovinou je Mongolsko, byl starověkými Řeky a Římany považován za posvátnou rostlinu. Jako podpůrný prostředek ho v té době často konzumovali vojáci na válečných výpravách. Obsahuje dvě klíčové sloučeniny – aminokyselinu zvanou alliin, jež je bohatá na síru, a enzym alliinázu.

Česnek své typické aroma rozvine až ve chvíli, kdy jej rozříznete. Tehdy se tyto sloučeniny smísí a vytvoří třetí složku – allicin. Jde o těkavou látku, jež působí jako přírodní antibiotikum a má také protiplísňové, antivirové a antibakteriální vlastnosti. Bohatství česneku spočívá v celé řadě stopových prvků, jako je měď, železo, zinek, vápník, mangan a selen.

Česnek však takto působí pouze v syrovém stavu. Některé pochoutky teplé kuchyně si možná bez této pikantní přísady nedokážete představit, nicméně prospěšné látky při vysokých teplotách ztrácejí na účinnosti.

Studie Oxfordské univerzity naznačují, že česnek se může podílet na snižování hladiny cholesterolu. Pravděpodobně je to způsobeno tím, že může pomoci zamezit růstu plaku v arteriálním systému, který je jednou z příčin kardiovaskulárních onemocnění.

Nedávné výzkumy vlivu česneku na prevenci rakoviny ukazují, že některé obsažené látky mohou mít vliv na zpomalení růstu rakovinových buněk. Zvýšený příjem česneku je spojen s posílením imunitního systému, který je v boji s touto nemocí velice důležitý.

TIP: Česneková pomazánka

Prolisujte česnek v množství dle chuti do tvarohu, vmíchejte olivový olej, trochu soli a oblíbené bylinky. Hotovo!

Abeceda vitaminů: B12 prospívá krvi a dodá energii

Jak se vyhnout chřipce?

 

 

Doporučujeme


kterym-napojum-dat-na-jare-zelenou.png

Kterým nápojům dát na jaře zelenou

27.03.2018Také milujete jaro? Všechno kvete a svět je najednou plný barev. Pokud bychom měli v tomto čase vybrat tu nejlepší, je to rozhodně zelená! Listy všech možných odstínů mixujte v nekonečných smoothie kombinacích. Čím vám zelené nápoje prospějí?
renatin-blog-co-jsem-se-naucila-pro-dobrou-naladu.png

Renatin blog: Co jsem se naučila pro dobrou náladu

09.02.2018Dlouhá léta jsem se profesně věnovala cílové skupině náctiletých, pro něž je ono magické „být sám sebou“ jedním z velkých úkolů, kterými mají v tomto ožehavém období projít. Člověk je stíhán myšlenkami, co by ne/měl, ne/chtěl a jak moc je jeho pravé já ovlivněno rodinou, kamarády a dalšími vzory.
mejte-sve-zdravi-pod-kontrolou-s-novou-sluzbou-synlab-czech.jpg

Mějte své zdraví pod kontrolou s novou službou synlab czech

14.09.2017Společnost synlab czech představuje laboratorní péči nové generace a zájemcům nyní nabízí své služby také prostřednictvím e-shopu. Naši odborníci sestavili atraktivní balíčky laboratorních vyšetření navržené tak, abyste dostali ucelený přehled o svém zdraví. Balíčky pokrývají nejčastější civilizační onemocnění a zároveň nabízejí i některá vyšetření, která nejsou začleněna do systému veřejného zdravotního pojištění.