Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyČesnek bojuje proti bakteriím a podporuje imunitu
cesnek-bojuje-proti-bakteriim-a-podporuje-imunitu.png

Česnek bojuje proti bakteriím a podporuje imunitu

Zveřejněno: 30.10.2017

Blíží se sezona podzimní výsadby česneku. Tato rostlina je nejen celosvětově známým kořením, ale navíc ohromně prospívá zdraví. Na co všechno má pozitivní vliv?

Kuchyňský česnek, jehož původní domovinou je Mongolsko, byl starověkými Řeky a Římany považován za posvátnou rostlinu. Jako podpůrný prostředek ho v té době často konzumovali vojáci na válečných výpravách. Obsahuje dvě klíčové sloučeniny – aminokyselinu zvanou alliin, jež je bohatá na síru, a enzym alliinázu.

Česnek své typické aroma rozvine až ve chvíli, kdy jej rozříznete. Tehdy se tyto sloučeniny smísí a vytvoří třetí složku – allicin. Jde o těkavou látku, jež působí jako přírodní antibiotikum a má také protiplísňové, antivirové a antibakteriální vlastnosti. Bohatství česneku spočívá v celé řadě stopových prvků, jako je měď, železo, zinek, vápník, mangan a selen.

Česnek však takto působí pouze v syrovém stavu. Některé pochoutky teplé kuchyně si možná bez této pikantní přísady nedokážete představit, nicméně prospěšné látky při vysokých teplotách ztrácejí na účinnosti.

Studie Oxfordské univerzity naznačují, že česnek se může podílet na snižování hladiny cholesterolu. Pravděpodobně je to způsobeno tím, že může pomoci zamezit růstu plaku v arteriálním systému, který je jednou z příčin kardiovaskulárních onemocnění.

Nedávné výzkumy vlivu česneku na prevenci rakoviny ukazují, že některé obsažené látky mohou mít vliv na zpomalení růstu rakovinových buněk. Zvýšený příjem česneku je spojen s posílením imunitního systému, který je v boji s touto nemocí velice důležitý.

TIP: Česneková pomazánka

Prolisujte česnek v množství dle chuti do tvarohu, vmíchejte olivový olej, trochu soli a oblíbené bylinky. Hotovo!

Abeceda vitaminů: B12 prospívá krvi a dodá energii

Jak se vyhnout chřipce?

 

 

Doporučujeme


pet-rad-jak-se-pripravit-na-odber-krve.jpg

Pět rad, jak se připravit na odběr krve

28.11.2018Krevní test dokáže odhalit spoustu potíží, od banálních infekcí až po závažná onemocnění. Díky preventivnímu vyšetření je můžete začít řešit dříve, než se rozvinou a zkomplikují. Pro správné vyhodnocení výsledků je důležitá kvalita krevního rozboru, na kterou může mít vliv celá řada maličkostí. Je jasné, že sladká limonáda zvedne hladinu krevního cukru, výsledky ale může ovlivnit například i rozčilení nebo chůze do schodů. Na odběr krve je proto dobré chodit v co nejlepší náladě a mít při tom na paměti několik základních doporučení. Čeho je tedy dobré se před odběrem vyvarovat?
zradne-zahranicni-nemoci-proti-kterym-neexistuje-ockovani.jpg

Zrádné zahraniční nemoci, proti kterým neexistuje očkování

10.09.2018Infekční nemoci jsou u cestovatelů v exotických zemích poměrně běžné. Proti některým z nich jako například žloutenka A nebo B, břišní tyfus nebo žlutá zimnice je možné se chránit včasným očkováním, proti řadě dalších závažných onemocnění ale bohužel zatím očkovací vakcína neexistuje. Nejspolehlivějším způsobem, jak se po návratu ze zahraničí ujistit o svém zdraví a vyhnout následkům nebezpečných nemocí, je preventivní rozbor krve. Člověk tak ochrání sebe i své okolí, některá onemocnění jsou totiž vysoce nakažlivá.
osvojte-si-lasku-k-jidlu-a-neplytvani.png

Osvojte si lásku k jídlu a neplýtvání

18.04.2018Životní styl „zero waste“ neboli život bez odpadu je poslední dobou na vzestupu. Jak název této filozofie napovídá, ideálem je nulový odpad. Snaha o prevenci a omezení plýtvání má za cíl ovlivnit vyčerpávání přírodních zdrojů a alarmující znečištění planety, které ohrožuje zdraví lidí, zvířat a rostlin. Základem je opětovné využívání všech možných zdrojů, s nimiž se v životě potkáváme. Co to znamená v praxi?