Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánkyČesnek bojuje proti bakteriím a podporuje imunitu
cesnek-bojuje-proti-bakteriim-a-podporuje-imunitu.png

Česnek bojuje proti bakteriím a podporuje imunitu

Zveřejněno: 30.10.2017

Blíží se sezona podzimní výsadby česneku. Tato rostlina je nejen celosvětově známým kořením, ale navíc ohromně prospívá zdraví. Na co všechno má pozitivní vliv?

Kuchyňský česnek, jehož původní domovinou je Mongolsko, byl starověkými Řeky a Římany považován za posvátnou rostlinu. Jako podpůrný prostředek ho v té době často konzumovali vojáci na válečných výpravách. Obsahuje dvě klíčové sloučeniny – aminokyselinu zvanou alliin, jež je bohatá na síru, a enzym alliinázu.

Česnek své typické aroma rozvine až ve chvíli, kdy jej rozříznete. Tehdy se tyto sloučeniny smísí a vytvoří třetí složku – allicin. Jde o těkavou látku, jež působí jako přírodní antibiotikum a má také protiplísňové, antivirové a antibakteriální vlastnosti. Bohatství česneku spočívá v celé řadě stopových prvků, jako je měď, železo, zinek, vápník, mangan a selen.

Česnek však takto působí pouze v syrovém stavu. Některé pochoutky teplé kuchyně si možná bez této pikantní přísady nedokážete představit, nicméně prospěšné látky při vysokých teplotách ztrácejí na účinnosti.

Studie Oxfordské univerzity naznačují, že česnek se může podílet na snižování hladiny cholesterolu. Pravděpodobně je to způsobeno tím, že může pomoci zamezit růstu plaku v arteriálním systému, který je jednou z příčin kardiovaskulárních onemocnění.

Nedávné výzkumy vlivu česneku na prevenci rakoviny ukazují, že některé obsažené látky mohou mít vliv na zpomalení růstu rakovinových buněk. Zvýšený příjem česneku je spojen s posílením imunitního systému, který je v boji s touto nemocí velice důležitý.

TIP: Česneková pomazánka

Prolisujte česnek v množství dle chuti do tvarohu, vmíchejte olivový olej, trochu soli a oblíbené bylinky. Hotovo!

Abeceda vitaminů: B12 prospívá krvi a dodá energii

Jak se vyhnout chřipce?

 

 

Doporučujeme


planujete-cestu-do-zahranici-nezapomente-se-ockovat.jpg

Plánujete cestu do zahraničí? Nezapomeňte se očkovat!

31.07.2018Kdo by chtěl před odjezdem na dovolenou myslet na něco jiného než koupání, sluníčko, odpočinek a dobrodružství… Vysněný výlet se ale snadno může změnit v noční můru, když podceníte prevenci infekčních onemocnění. Nejrizikovější jsou země Afriky, Asie a Střední a Jižní Ameriky. Zcela bezpečné ale nejsou ani státy jižní Evropy. Přečtěte si, před kterými nemocemi je vhodné se nechat očkovat.
rakovina-prostaty-neviditelna-hrozba-kterou-odhali-test-krve.jpg

Rakovina prostaty – neviditelná hrozba, kterou odhalí test krve

05.11.2018Karcinom prostaty je nejčastějším typem rakoviny u mužů hned po karcinomu tlustého střeva a konečníku a rakovině plic. Bez speciálního testu je onemocnění jen obtížně odhalitelné, vnější příznaky se totiž projevují se zpožděním a jsou snadno zaměnitelné za jiné zdravotní problémy. Moderní možnosti léčby společně s včasnou diagnózou výrazně zvyšují šanci na přežití. Nejčastěji rakovinu prostaty odhalí testy krve, konkrétně test PSA a PHI.
kocky-a-ledviny-proc-je-nutna-preventivni-pece.jpg

Kočky a ledviny – proč je nutná preventivní péče?

13.07.2018Kočky se nebojí žádné šarvátky a většinou z nich také vyváznou bez úhony, jako by doopravdy měly devět životů. Jednu neviditelnou slabinu ale sdílejí všechny z nich – ledviny, respektive závažné onemocnění ledvin, které může vyústit až v jejich kompletní selhání. Zákeřnost tohoto onemocnění spočívá v tom, že jeho příznaky jsou viditelné až ve chvíli, kdy už je pozdě. Spolehlivým způsobem, jak toto onemocnění včas odhalit, je laboratorní test krve nebo moči.