Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánky5 surovin pro nejlepší podzimní polévku
5-surovin-pro-nejlepsi-podzimni-polevku.png

5 surovin pro nejlepší podzimní polévku

Zveřejněno: 07.12.2017

Říká se, že v jednoduchosti je krása. Při vaření to platí dvojnásob. Stačí pár základních surovin v té správné kombinaci a dobrota je na světě.

Na podzim nejlépe zahřeje a zasytí poctivá zeleninová polévka. Stačí, když si na seznam napíšete tyto položky: dýně, květák, řapíkatý celer, cibule, česnek. Zkuste a uvidíte!

Jak na to: Do hrnce nalijte 1,5 l vody, ve které nechte 30 minut povařit květák (300 g) nakrájený na kousky s 1 lžičkou drceného kmínu. V druhém hrnci dorůžova osmahněte najemno nakrájenou cibuli. Přidejte 3 prolisované stroužky česneku, na kousky nakrájenou dýni hokkaido (500 g), řapíkatý celer (150 g) a restujte do změknutí. Ochuťte solí a pepřem. Uvařený květák rozdělte na poloviny. Jednu přidejte k dýni a celeru, zalijte květákovým vývarem a rozmixujte. Druhou pokrájejte a vložte do hotového krému. Ozdobte nasekanou natí z řapíkatého celeru.

Co vám dá polévka dobrého

* Obsah vlákniny v dýni dobře působí na trávení a pomáhá vylučovat toxiny z těla. Posílíte tak imunitní systém a uklidníte nervy.

* Květák má vysoký obsah vitaminu K a fytosterolů – látek, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi.

* Řapíkatému celeru se připisují antibakteriální a protizánětlivé účinky. Pomocníkem je při regulaci hladiny krevního cukru.

* Cibule a česnek dokážou bojovat proti bakteriím a virům díky látce allicin. Ta se uplatňuje jako přírodní antibiotikum.

Nejlepší podzimní dobroty z řepy

Česnek bojuje proti bakteriím a podporuje imunitu

Doporučujeme


5-tipu-jak-mit-pocit-uzasne-proziteho-vikendu.png

5 tipů, jak mít pocit úžasně prožitého víkendu

16.06.2017Také vám někdy v pondělí připadá, jako by víkend snad ani nebyl? Klíčem k příjemně naplněnému času, který neuteče jako voda, je poznávání nových věcí a ukládání zajímavých vzpomínek. 
proc-ma-pro-vas-laboratorni-vysetreni-smysl.png

Proč má pro vás laboratorní vyšetření smysl

10.08.2018Berete návštěvu lékaře spojenou s laboratorním vyšetřením jako nutnost nebo běžnou rutinu? Možná netušíte, jak cenné údaje o vašem těle může poskytnout, co se děje v zákulisí odběrového pracoviště a jak můžete výsledek vyšetření sami ovlivnit.
zloutenka-c-skryta-hrozba-kterou-je-nutne-vcas-odhalit.jpg

Žloutenka C – skrytá hrozba, kterou je nutné včas odhalit

07.09.2018Žloutenka je nebezpečným virovým onemocněním, které může skončit až smrtí. Nejznámější jsou typy A, B a C. Zejména u hepatitidy C se v posledních letech zjišťuje, že je mnohem rozšířenější, než se dosud předpokládalo. Není totiž podle vnějších příznaků snadno odhalitelná a vyskytuje se i mimo tradiční rizikové skupiny, jako jsou drogově závislí. Zpozornět by měli především lidé, kteří dostali darovanou krev před rokem 1992, kdy se žloutenka C teprve začala diagnostikovat. Pokud je dlouhou dobu neléčená, způsobuje vážné poškození jater, které může vést až k úmrtí. Spolehlivě ji lze odhalit jen pomocí krevních testů.