Tento web využívá soubory cookies k poskytování služeb, shromažďování dat o návštěvnosti a personalizaci reklam. S používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Zdraví národaČlánky3 NEJ způsoby, jak si pochutnat na dýni
3-nej-zpusoby-jak-si-pochutnat-na-dyni.png

3 NEJ způsoby, jak si pochutnat na dýni

Zveřejněno: 13.10.2017

Dýně je zlidovělý název pro tykev. Do stejné čeledi spadá ještě třeba cuketa nebo patison. Zářivá dýně je však nekorunovanou královnou podzimu. Nejenže zkrášlí váš byt či zahradu, ale také je chutná a zdravá. 

Dýně je zlidovělý název pro tykev. Do stejné čeledi spadá ještě třeba cuketa nebo patison. Zářivá dýně je však nekorunovanou královnou podzimu. Nejenže zkrášlí váš byt či zahradu, ale také je chutná a zdravá.

Bohatství vlákniny v dýni pomáhá snižovat cholesterol i krevní tlak a působí blahodárně na trávicí trakt. Krásně oranžová barva značí spoustu beta-karotenu, fungujícího jako účinný antioxidant, který zvyšuje celkovou obranyschopnost organismu.

Dýně obsahuje také důležité minerální látky, jako jsou železo, hořčík, draslík a sodík.

Které pochoutky si můžete z této zeleniny připravit?

Salát s pečenou dýní a ořechy

Oloupanou dýni nakrájejte na kostičky, osolte, opepřete a pečte asi 20 minut v troubě s olivovým olejem a trochou medu. Po vychladnutí k ní přidejte lístky špenátu, nasekané vlašské ořechy a špetku sušeného tymiánu. Krémová dýňová polévka Kostičky dýně poduste na másle, zalijte zeleninovým vývarem a vařte do změknutí. Ke konci přidejte smetanu na vaření, prolisovaný česnek, kurkumu a vše rozmixujte. Na talíři polévku ozdobte praženými dýňovými semínky, zakysanou smetanou a nakrájenými jablky.

TIP: Dýňová semínka na zobání

Byl by hřích vyhazovat dýňová semínka, která vám zbyla při vaření. Jsou výborným zdrojem proteinů, minerálních látek, vitaminů a omega-3 mastných kyselin. Semínka propláchněte, rozložte je na plech a pečte asi hodinu v troubě vyhřáté na 200 °C, dokud neoschnou.

Abeceda vitaminů: B1 je balzám pro duši

Plody černého bezu tiší nervy i záněty

Doporučujeme


rakovina-prostaty-neviditelna-hrozba-kterou-odhali-test-krve.jpg

Rakovina prostaty – neviditelná hrozba, kterou odhalí test krve

05.11.2018Karcinom prostaty je nejčastějším typem rakoviny u mužů hned po karcinomu tlustého střeva a konečníku a rakovině plic. Bez speciálního testu je onemocnění jen obtížně odhalitelné, vnější příznaky se totiž projevují se zpožděním a jsou snadno zaměnitelné za jiné zdravotní problémy. Moderní možnosti léčby společně s včasnou diagnózou výrazně zvyšují šanci na přežití. Nejčastěji rakovinu prostaty odhalí testy krve, konkrétně test PSA a PHI.
dokonala-dvojice-jahody-a-rebarbora.png

Dokonalá dvojice? Jahody a rebarbora!

25.05.2018Zhruba od poloviny května začíná sezóna rebarbory – zeleniny pro fajnšmekry. Zajímavá je tím, že i když chutná nakysle a zpracovává se jako ovoce, jedná se ve skutečnosti o zeleninu. A ne ledajakou.
jarnim-uklidem-na-plisne.png

Jarním úklidem na plísně

02.03.2018Věřili byste tomu, že na houby nemusíte chodit jen do lesa? Možná rostou přímo ve vaší domácnosti. Jsou miniaturní a říká se jim plísně. Jarní úklid byste měli zaměřit i na ně. Jsou totiž hrozbou, kterou není radno podcenit.